Tavuklu biberli mantar
vote now
Istediğiniz biberi ilave ederek yapabileceğiniz lezzetli bir mantar yemeği.
Malzemeler
4
Hazırlık
Hazırlama süresi40 min
Pişirme süresi30 min
- Bir yanmaz yapışmaz geniş tencerenizi alın. Soğanları yemeklik doğrayıp tencerenin en altına bir sıra yayarak dizin. Sarımsakların kabuğunu alıp, iki eş parçaya bölüp soğanların üzerine atın.
- Biberlerin hepsinin çekirdeklerini ayıklayın. Bol su ile temizleyin. Uzun ince olacak şekilde ince ince dilimleyin. Tencereye soğanların üzerine düzgün ve eşit bir şekilde biberleri yayarak koyun. Bir belki iki tutam karabiberi yayarak serpin.
- Tavuk etini ince uzun olacak şekilde parçalayıp, dizdiğiniz biberlerin üzerine yayın. Mantarları boydan doğrayın ve tavukların üzerine eşit bir şekilde yayın.
- Ağız tadınıza göre uygun olacağını düşündüğünüz tuzu kenarlara yakın bir şekilde serperek tencereye ilave edin. Bir belki iki tutam kimyonu da serperek koyun. Bir miktarda naneyi ilave edip, önce orta ateşte 15 dakika kadar hiç karıştırmadan pişirin. Sonra ateşini kısın. Biraz karıştırın ve mantarların suyunu çekene kadar pişirin. Bu pişme süresi boyunca çok fazla karıştırma işlemi uygulamayın. Bırakın hepsinin tadı kendi kendine karışsın.
- Mantarlar suyunu çekince altını kapatın. Hafif ılıyınca servis edin.
Benzer tarifler
Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Henüz yorum yok!
