Yuvalama

Malzemeler

• 300 g kuşbaşı et
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• karabiber
• kırmızı biber

Köfteler için :

• 1 su bardağı ince bulgur
• 5 çorba kaşığı un
• 1 adet yumurta
• Tuz
• karabiber
• kırmızı biber

Hazırlık

• Bir parmak geçecek sıcak suya batırın bulguru. 10 ila 15 dakika bekletin.
• Sonra kase bulguru alıp un, yumurta, biber yoğurun ve kırmızı biber ve tuz yoğurun karıştırın.
• Dikkatle sonra küçük köfte yapın yoğurun.
• Ekmek tepsileri köfte yapmak için izin verir. Böylece, köfte sıkışmış değil.
  
• Kızgın bir tencerenin içine su çekiyor kadar Sonra parçalar halinde bir yağ pot ve kıyma pişirin.
• Ve sudan sonra soğan ince doğranmış ekleyin. Kırmızı biber salçası ve sıcak su koyun karıştırın.
• Yumuşayana kadar Et ve aşçı. Son olarak, köfte, haşlanmış nohut, tuz.
  Biber ve kırmızı biber ilave edin. Köfte ve yumuşayana kadar pişirin.

Tarifte bir hata bildir