Petitchef

Firinda patates dolmasi

Ana yemekler
7 porsiyon
30 min
30 min
Kolay

Malzemeler

Kişi sayısı: 7

MALZEMELER:

6-7 adet patates

2 adet kuru soğan

4 adet domates

6-7 adet yeşil biber

300 gram kıyma

1 tatlı kaşığı biber salçası

Tuz, karabiber, pulbiber

Maydanoz

3-4 diş sarımsak

1/2 çay bardağı sıvıyağ

Hazırlık

  • YAPILIŞI
    patatesler soyulur yıkanıp üzerlerinden bir kapak açılarak içleri oyulur,bir tepsiye dizilir sıvıyağ ile iyice yağlanır, ısıtılmış 200 derecede fırında hafif kızartılır.

    kıyma tencerede suyunu çekene kadar kavrulur, yemeklik doğradığımız soğanlarda ilave edilerek iyice kavrulur sıvıyağ ve tuzu eklenir 4-5 adet yeşilbiber, kabuklarını soyup küçük doğradığımız 2 adet domates,3-4 diş sarımsak ve biber salçası eklenir, domatesler suyunu çekince ateşten alınır tuzu, pulbiberi, karabiberi ve maydanozu eklenir .

    Fırında kızaran patatesler içlerine hazırladığımız kıymalı harç doldurulur , üzerlerini domates dilimleri ve yeşilbiberle süsleyerek sıcak suyunu ekleyerek tekrar fırında üzeri yağlı kağıt örtülerek pişirilir





Bu tarifi not alın:

Benzer tarifler


Tarifler

Günün mönüsü

Günün mönüsünü teslim almak: