Petitchef

Kirmizi kadife kek toplari

Diğer
8 porsiyon
1 saat
30 min
Zor
SÜPER BİR TARİF

Malzemeler

Kişi sayısı: 8
BAKERELLA USULÜ KIRMIZI KADİFE KEK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

2+1/2 su bardağı un

2 su bardağı şeker

1 çorba kaşığı kakao

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kabartmatozu

2 yumurta

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı ayran (bir su bardağının içerisine bir çorba kaşığı yoğurt koyarak sulandırdım)

1 çorba kaşığı sirke

1 çay kaşığı vanilya

1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası (sitesinde göreceksiniz bir çok renkte kek topları yapmış ben kırmızıyı tercih ettim)

KIRMIZI KADİFE KEK TOPLARI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

Kırmızı kadife kek kırıntısı

200gr labne peyniri

ÜZERİNİ KAPLAMAK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

250gr damla çikolata

100gr beyaz çikolata

Hazırlık

  • Kek malzemelerinden un, şeker, kakao, tuz, kabartmatozu ve vanilyayı bir elekle eleyin.Daha sonradan içerisine yumurtaları,yağı,ayranı,sirkeyi ve gıda boyasınıda ekleyip mikser yardımıyla çırpın.Malzemeler iyice karışınca bir fırın tepsisini yağlayıp kek hamurumuzu tepsiye döküp pişirelim.Pişen kekimizi fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.Soğuyan kekimizi küçük parçalara bölüp robottan kum gibi olanakadar çekelim.Benim vereceğim malzemeler için bu kek tozunun yarısını kullanacaksınız.
  • Daha önceden robottan çekip yarısını ayırdığımız kırmızı kadife kek kırıntılarımızın içerisine 200 gr labne peyniri ekleyip yoğuruyoruz.Ardından bu hamurdan küçük parçalar koparıp elimizde yuvarlıyoruz fakat ben bakerellanın yaptığı gibi yuvarlak yapmadım eminenin tavsiyesi ile yarım ay şekli vereceğimiz bir tuzluk kapağımız vardı onunla hamuruma şekil verdim.Hatta birkaç tanesinide elimiz ile yassılttığımız hamuru kalp şeklinde uygulayarak yaptık.Siz şekil konusunda bakerellaya bakabilirsiniz.
  • Hzırladığımız kek hamurlarımızı benmari usulü erittiğimiz çikolatanın içerisine atıp her yanının çikolataya bulanmasını sağlıyoruz ve bir çatal yardımı ile çıkartıp yağlı kağıt serilmiş bir zemine çikolatalı toplarımızı kurumaları için bırakıyoruz.Benmari usulü erittiğimiz beyaz çikolatamızı krema torbasına koyarak kuruyan kek toplarımızın üzerine şekiller yapıyoruz ve kurumaya bırakıyoruz.

Fotoğraflar

KIRMIZI KADİFE KEK TOPLARI, fotoğraf 1KIRMIZI KADİFE KEK TOPLARI, fotoğraf 2




Bu tarifi not alın:

Benzer tarifler

Tarif Kirmizi kadife kek toplari
Kirmizi kadife kek toplari
2 porsiyon
30 min
Çok kolay
4 / 5
Tarif Kirmizi kadife kek .
Kirmizi kadife kek .
6 porsiyon
35 min
Çok kolay
4.5 / 5
Tarif Kırmızı muhallebili kek
Kırmızı muhallebili kek
4 porsiyon
1h10m
Çok kolay
1 / 5
Tarif Kirmizi kalpli kek
Kirmizi kalpli kek
6 porsiyon
35 min
Çok kolay
Tarif Kırmızı mercimekli mantarlı kek
Kırmızı mercimekli mantarlı kek
6 porsiyon
35 min
Çok kolay

Tarifler

Günün mönüsü

Günün mönüsünü teslim almak: