Petitchef

Köz patlican salatasi

Girişler
8 porsiyon
10 min
30 min
Çok kolay
Patlıcanlar közlenerek, süzme yoğurt ve baharatlarla karıştırılıp lavaş ile dürüm yapılıp, kesilerek servis edilir

Malzemeler

Kişi sayısı: 8

1 çay bardağı süzme yoğurt

1 limonun suyu

2-3 diş sarımsak

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Tuz

2 adet lavaş ekme

Hazırlık

  • Patlıcanlar közlenip,kabukları soyulur.
  • İnce ince kıyılıp,limon suyu ve sarımsak eklenir.
    Süzme yoğurt ve tuz ile karıştırılır.
  • Lavaş ekmeklerinin üzerine bolca sürülüp,rulo yapılır.
    İki parmak kalınlığında parçalamadan kesilir.
    Ruloların bozulmaması ve servisinin kolay olması için kürdan ile tutturulabilir.
  • Üzerine kırmızı pul biber serpilip,zeytinyağı gezdirilir.
    Servis tabağına alınıp,maydanoz,domates ve acı biber turşusu ile servis edilir.



Üyelerin yorumları:

05/09/2012

Siteniz bir harika... tarifleriniz iştah açıcı...el emekleriniz göze ve gönle hitap ediyor. Emeğinize ,yüreğinize sağlık... güzel dostum.....

(0) (0) Abuse

Bu tarifi not alın:

Benzer tarifler


Tarifler

Günün mönüsü

Günün mönüsünü teslim almak: