Petitchef

Armutlu alt/üst kek

Tatlılar
6 porsiyon
15 min
30 min
Çok kolay

Malzemeler

Kişi sayısı: 6
187,5 g. tereyağı

290 g. şeker

225 g. un

40 g mısır unu

8 g. kabartma tozu

2 g. vanilya

2 g. tuz

3 ad. yumurta

200 ml. süt

1 çimdik Tuz

Hazırlık

  • Fırını turbo 160 dereceye ayarla. Kalıbı yağla ve içine kullanılacak meyveyi koy. Esmer şeker serpele. Tüm toz malzemeyi bir araya koy ve bir çırptırgaç ile çırp.
    187,5 gr. tereyağı mikserde iyice çırp.
  • Şekeri ekle ve puf puf oluncaya kadar çırpmaya devam et.–> 3 dakika
    Yumurta sarılarını kat, çırp.
  • Toz karışımı sütle şaşırtmalı olarak 2 sefer de ekle. –> Fazla karıştırma; sadece karışsın yeter. Gerekiyorsa arada kenarları sıyır.
    Yumurta beyazlarını ayrı bir kapta bir çimdik tuzla kar oluncaya kadar çırp. –> çok kuru olmasın!
  • Kar olmuş beyazları 3 yada 4 seferde katlayarak hamura yedir.–> kalınca bir hamur olacak. Hamuru meyvelerin üstüne dök. Düzgün bir şekilde yayılsın.
    45 dakika altın rengi olup, kürdan temiz çıkıncaya kadar pişir.
    Kalıbın içinde 5 dakika bir tel üstünde dinlendir.
  • Sonra kenarları bir spatula ile kurtar ve servis kabına ters çevir. 5 dakika da öyle beklesin. Sonra kalıbı çıkar ve 45 dakika soğumaya bırak.





Bu tarifi not alın:

Benzer tarifler

Tarif Armutlu kek
Armutlu kek
4 porsiyon
45 min
Kolay
Tarif Armutlu kek
Armutlu kek
4 porsiyon
45 min
Çok kolay
Tarif Armutlu zencefilli kek
Armutlu zencefilli kek
4 porsiyon
50 min
Çok kolay
Tarif Armutlu cevizli kek
Armutlu cevizli kek
1 porsiyon
35 min
Çok kolay
Tarif Armutlu alt-üst keki
Armutlu alt-üst keki
6 porsiyon
35 min
Çok kolay
Tarif Armutlu milföy
Armutlu milföy
1 porsiyon
30 min
Çok kolay

Tarifler

Günün mönüsü

Günün mönüsünü teslim almak: