Petitchef

Güllü dondurma tarifi

Tatlılar
6 porsiyon
20 min
15 min
Çok kolay
Dondurma makinası ile dondurma tarifi ( Makinası olmayanlar içinde ip uçları )

Malzemeler

Kişi sayısı: 6
1 Su bardağından bir parmak eksik toz şeker (180 gr)

6 Yumurta sarısı

1 Paket krema (220 gr)

2 Su bardağı süt (450 gr)

2 Kahve fincan gül suyu (136 gr)

1 Gülün yaprakları

Hazırlık

  • Krema ve sütü tencerede ısıtın.
    Yumurta sarılarını şeker ile çırpın.
    Isınan krema ve sütü yumurtalı karışıma karıştırarak yedirin ve ocağa alıp muhallebi kıvamına gelmeden altını kapatın. Soğuması için başka bir kaba aktarın ( Soğuk su dolu bir kapta soğutabilirsiniz)
    Daha sonra içerisine gül suyu ve gül yapraklarını ince ince doğrayıp katın ve iyice karıştırın.
    Dondurma makinenizin haznesini buzlukta 24 saat soğuttuğunuz dondurma makinaısnı çalıştırın. Soğuyan karışımı hareket halinde olan dondurma makinasına dökün. Kıvam alana kadar, yaklaşık 15-20 dakika çalıştırın. ( Dondurma makinanız yoksa, karışımı buzdolabında 2 saat tutup çıkarın ve güçlü bir çırpıcıyla yada tahta kaşıkla iyice karıştırın. Bu işlemi bir kaç kez daha tekrara edin. Bu işlemi yapmazsanız dondurmanız ipeksi görünümü olmaz ve buz kristalleri olur)
    Dondurmanızı plastik spatula yardımıyla başka bir kaba alın. Buzdolabına koyup -18 C'de muhafaza edin.Afiyet olsun...





Bu tarifi not alın:

Benzer tarifler

Tarif Buhara pilavı tarifi (adıyaman)
Buhara pilavı tarifi (adıyaman)
1 porsiyon
35 min
Çok kolay
Tarif Ekşili çorba tarifi
Ekşili çorba tarifi
1 porsiyon
20 min
Çok kolay
Tarif Gerçek tiramisu tarifi
Gerçek tiramisu tarifi
1 porsiyon
30 min
Çok kolay
Tarif Orjinal tiramisu tarifi
Orjinal tiramisu tarifi
6 porsiyon
20 min
Çok kolay
3.7 / 5
Tarif Biber dolması tarifi (4 kişilik)
Biber dolması tarifi (4 kişilik)
4 porsiyon
30 min
Çok kolay

Tarifler

Günün mönüsü

Günün mönüsünü teslim almak: