Beyaz hindibalı ve pırasalı semsek...

Malzemeler

• 3 tane pırasa
• 3 tane büyük boy beyaz hindiba
• 1 tatlı kaşığı pulbiber (isot)
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 300 - 350 g kaşar peyniri

Hamuru için :

• 3 su bardağı un
• Bir çimdik tuz
• Aldığı kadar un
• 1 paket kabartma tozu

Hazırlık

• Biz tüm malzemeyi birleştirin ve hamur yoğurun ve dinlendirin.
• Biz kaba rendeleyin çedar peyniri var.
• Yaprakları çıkarmadan pırasa ve yatay beyaz hindiba tur için kıyılır.
• Biz bir tavada zeytinyağı ile yumuşayana kadar sote edin.
  
• Biz soba kalktıktan ve baharat soğutmak için bizi atmak sonra düzgün bir tutarlılık tadı.
• Çapı 15-20 cm açık hamuru koyun.
• Biz yarısına kadar elimizi yaymak, bir kaşık veya hindiba ile karışımı ekleyin.