Petitchef

Demirhindi şerbeti

Diğer
8 porsiyon
20 min
1 saat
Kolay
DEMİRHİNDİ ŞERBETİ
  • (5.00/5 - 1 oy)
DEMİRHİNDİ ŞERBETİ
 
DEMİRHİNDİ Hint hurması diye de anılıyormuş...Hindistanda baharat olarak ,Osmanlı mutfağında da şerbet olarak kullanılmış...Kabukları kırılınca içinden çıkan ekşi meyve demirhindi...

Malzemeler

Kişi sayısı: 8

Malzemeler:

250 gr demirhindi meyvesi

5 kğ su

3 su bardağı toz şeker

1 adet çubuk tarçın

1 adet yaş zencefil,yoksa bir çay kaşığı öğütülmüşü

7-8 adet karanfil

Hazırlık

  • Demirhindiyi tencereye koyun üzerine 5kğ suyu ekleyin ve ocağa alın.
  • Kaynamaya başladığında tarçın,zencefil,karanfil ve şekerini ekleyin...
  • Şekerin miktarını kendi damak zevkinize göre azaltın veya çoğaltın...
  • İyice kaynadıktan sonra ince delikli tel süzgeçten geçirin ve soğumaya bırakın.
  • Buzdolabında iyice soğuduktan sonra servis yapın...





Bu tarifi not alın:

Benzer tarifler


Tarifler

Günün mönüsü

Günün mönüsünü teslim almak: