Demi̇rhi̇ndi̇ şerbeti̇

Diğer

8 porsiyon

Kolay

1 h 20 m

Arkadaşına bu tarifi gönder Bu sayfayı yazdır Tarif sahibine bir soru sorun Bu tarifin fotoğrafını yayınlayın.

DEMİRHİNDİ Hint hurması diye de anılıyormuş...Hindistanda baharat olarak ,Osmanlı mutfağında da şerbet olarak kullanılmış...Kabukları kırılınca içinden çıkan ekşi meyve demirhindi...

Malzemeler

Malzemeler:

• 250 gr demirhindi meyvesi
• 5 kğ su
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 adet çubuk tarçın
• 1 adet yaş zencefil,yoksa bir çay kaşığı öğütülmüşü
• 7-8 adet karanfil

Hazırlık

• Demirhindiyi tencereye koyun üzerine 5kğ suyu ekleyin ve ocağa alın.
• Kaynamaya başladığında tarçın,zencefil,karanfil ve şekerini ekleyin...
• Şekerin miktarını kendi damak zevkinize göre azaltın veya çoğaltın...
• Iyice kaynadıktan sonra ince delikli tel süzgeçten geçirin ve soğumaya bırakın.
• Buzdolabında iyice soğuduktan sonra servis yapın...

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları