Ana yemekler

Malzemeler: 1 ördek göğsü (yaklaşık 400/450g) Yağ Tuz Biber

Malzemeler: 1 soğan 150 gr sığır eti 1 sap kereviz 80g mercimek 600 g soyulmuş domates 400 gr nohut 40 g erişte 1 küp et suyu 1 küçük demet maydanoz 1 küçük...

Malzemeler: 300 g kıyma 1 soğan 25 g kapari 50 gr kornişon turşu 1 çay kaşığı hardal 1 yemek kaşığı ketçap tuz Biber 3 yumurta sarısı

Malzemeler: 1 adet dikdörtgen pizza hamuru rulosu 250 g kıyılmış sığır eti 1 küçük soğan (ince doğranmış) 4 dilim çedar peyniri (veya scamorza veya provolone)...

Malzemeler: 120 g Tayland pirinci (1 kısım) 23 cl su (1,5 hacim) 2 adet pane edilmiş tavuk fileto Sos: 3 yemek kaşığı crème fraîche 2 yemek kaşığı mayonez 2...

Malzemeler: 350 g kıyılmış sığır eti 1 orta boy yumurta 30 g ekmek kırıntısı 55 ml süt 1 küçük soğan Sızma zeytinyağı q.b. (isteğe bağlı) q.b. maydanoz tuz ile...

Malzemeler: 1 brioche çöreği 2 çay kaşığı doğranmış soğan 1 dilim çedar peyniri 1 doğranmış biftek 1 kornişon 2 çay kaşığı Amerikan hardalı 2 çay kaşığı ketçap...

Malzemeler: 2 yumurta 20 cl stok Topingler (yorumlara bakınız): 1 çay kaşığı susam yağı 1 çay kaşığı soya sosu 1/2 çay kaşığı susam tohumu 1/2 çay kaşığı Çin...

Malzemeler: 4 merguez sosis

Malzemeler: Su (pirinci yıkamak için) 200 g suşi pirinci 220 ml su 6 yumurta sarısı 140 ml soya sosu (+/-) 1 nori deniz yosunu (isteğe bağlı)

Malzemeler: 650 g ratatouille 100 g un 50 g Parmesan peyniri 50g fındık tozu 1 çay kaşığı biberiye Biber 100g soğuk tereyağı (küçük parçalar halinde)

Malzemeler: 180 g makarna (linguine, paccheri veya calamarata) 250 gr dondurulmuş (veya taze) kalamar 200 g çeri domates 1 diş sarımsak 30 gr beyaz şarap...

Malzemeler: 190 g spagetti 180 g çeri domates 15 gr çam fıstığı 35 g rendelenmiş Parmesan peyniri 1 diş sarımsak Tatlandırmak için sızma zeytinyağı...

Malzemeler: 1 kütük keçi peyniri (bu durumda 400gr) 30g un 60g ekmek kırıntısı 2 yumurta Patatesler için: 500 g küçük patates 1 çay kaşığı sarımsak tozu 1 çay...

Malzemeler: 180 g pirinç (carnaroli veya arborio) 1 kireç 1/2 arpacık soğanı 40 g beyaz şarap 30 gr tereyağı 25 gr Parmesan peyniri 2 g pembe biber (yaklaşık)...

Malzemeler: Krepler için 250 g un 00 500 ml tam yağlı süt 3 orta boy yumurta 30 g eritilmiş tereyağı 1 tutam tuz Dolgu için 250 g mantar 350 g ricotta peyniri...

Malzemeler: 300 g mantar (bu durumda düğme mantarı) 20 g tereyağı 1 arpacık soğanı 1 diş sarımsak Maydanoz 4 yumurta 20cl tekli krema Tuz Biber

Malzemeler: 160 g pirinç 1/2 baş radika 60 g benek 40 g sek beyaz şarap Tatlandırmak için sebze suyu 2 yemek kaşığı. taze peynir (Philadelphia tipi) 1/2 soğan...

Malzemeler: 180 g makarna (biz fusilli) 1/2 baş radika 50 g benek 1 küçük soğan 70 g taze peynir (philadelphia tipi) 8 g ceviz içi 20 g rendelenmiş Parmesan...

Malzemeler: 180 g makarna 250 gr mantar 150 ml krema 30 g rendelenmiş parmesan peyniri 1 diş sarımsak 30 g beyaz şarap 1 topak tereyağı Tatlandırmak için...

Malzemeler: Çıtır gnocchi: 500 g gnocchi 1 yemek kaşığı zeytinyağı tuz Biber kırmızı biber Provençal otları Sos: 200g skyr (veya Yunan) sade yoğurt 1 arpacık...

Malzemeler: 420 g kısa makarna (biz ditalini rigati) 500 g kurutulmuş borlotti fasulyesi 1 soğan 1 patates 1 havuç 1 kereviz sapı 1 küp (sebze veya et) tadına...

Malzemeler: 150 g yuvarlak risotto pirinci 1 arpacık soğanı 50 ml beyaz şarap (isteğe bağlı) 100 g rokfor peyniri 60 cl su 1 küp et suyu Zeytinyağı

Malzemeler: 1 soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 havuç (yaklaşık 400gr) 200g mercan mercimek 120gr yulaf ezmesi (glütensiz) 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı limon...