Ana yemekler

Malzemeler: 1 soğan 150 g dana eti 1 sap kereviz 80 g mercimek 600 g soyulmuş domates 400 g nohut 40 g şehriye 1 adet bulyon küpü 1 küçük demet maydanoz 1...

Malzemeler: 400 g ayıklanmış bal kabağı (veya kestane kabağı) 1 büyük kuru soğan 400 g orta yağlı dana kıyma 2 yemek kaşığı domates salçası 1 büyük diş...

Malzemeler: 1 ördek göğsü (yaklaşık 400/450g) Yağ Tuz Biber

Malzemeler: 6 büyük tortilla (veya 7 orta boy tortilla) 1 soğan 1/2 dolmalık biber 1 diş sarımsak 30 g maydanoz Tuz Karabiber 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber...

Malzemeler: 300 g dana kıyma 1 soğan 25 g kapari 50 g kornişon turşu 1 çay kaşığı hardal 1 yemek kaşığı ketçap tuz karabiber 3 yumurta sarısı

Malzemeler: 160 g pirinç (Carnaroli) 350 g dondurulmuş deniz mahsulleri 1 diş sarımsak 20 g tereyağı 40 g beyaz şarap Zeytinyağı, yeteri kadar Maydanoz, yeteri...

Malzemeler: 1 adet tart hamuru 4 yumurta 20 cl sıvı krema Tuz Karabiber 3 havuç 2 kabak

Malzemeler: 8 büyük kıvırcık lahana veya Savoy lahanası yaprağı 250 g kültür mantarı 100 g taze shiitake mantarı 150 g pişmiş pirinç 1 küçük soğan 1 diş...

Malzemeler: 285 g makarna 200 g kahverengi mantar 200 g shimeji mantarı 1 soğan 1 diş sarımsak 1 çorba kaşığı zeytinyağı 20 g tereyağı 60 ml beyaz şarap 240 ml...

Malzemeler: 1 tatlı patates 2 yumurta 20 g (yaklaşık 2 yemek kaşığı) feta peyniri 2 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı iri doğranmış ceviz Tuz, isteğe göre...

Malzemeler: 2 büyük dilim ekmek (burada çavdar ekmeği) 125 g kestane mantarı 0,5 soğan 1 arpacık soğanı 1 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı balzamik sirke 1 çay...

Malzemeler: 200 g makarna (biz paccheri kullandık) 250 g dolmalık biber (kırmızı ve sarı) 40 g kırmızı soğan 40 g sek beyaz şarap 25 g rendelenmiş Parmigiano...

Malzemeler: 1 yemek kaşığı zeytinyağı 250 g kabukları soyulmuş karides (bu tarifte çiğ ve dondurulmuş) 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 sarı soğan 1 diş sarımsak 1...

Malzemeler: 150 g ince dilimlenmiş bacon 450 g kültür mantarı veya kahverengi mantar 6 adet orta boy arpacık soğanı 1 diş sarımsak 8 g ince kıyılmış düz...

Malzemeler: 3 adet kemiksiz tavuk butu, doğranmış 1 çay kaşığı toz köri 1 çay kaşığı sarımsak tozu 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber tuz (damak tadına göre)...

Malzemeler: 2 yemek kaşığı zeytinyağı\r\n1 orta boy soğan, doğranmış\r\n4 diş sarımsak, doğranmış\r\n150 g kıyma\r\n150 g tatlı İtalyan sosis eti\r\n1 silme...

Malzemeler: 120 g pirinç 230 ml su 180 g pişirmeye hazır pane tofu Sprey formunda kanola veya ayçiçek yağı Kızarmış soğan, isteğe göre Frenk soğanı veya...

Malzemeler: 1 orta boy butternut kabağı, bütün olarak yaklaşık 800 g ila 1 kg 2 yemek kaşığı zeytinyağı 8 ila 10 adet önceden pişirilmemiş kuru lazanya yaprağı...

Malzemeler: 180 g pişirmeye hazır pane tofu küpleri Sprey yağ 120 g pirinç Portakal sosu için: 80 ml taze sıkılmış portakal suyu 1 çay kaşığı organik portakal...

Malzemeler: 300 g havuç, yani yaklaşık 4 havuç 50 g soğan, yani yaklaşık 1 küçük soğan 186 g süzülmüş doğal ton balığı 4 yumurta 200 g cottage cheese 100 ml...

Malzemeler: 1 çorba kaşığı zeytinyağı 2 küçük soğan 250 gr kıyma 1 çorba kaşığı domates salçası 700 gr domates püresi 20 cl su tuz karabiber 1 çay kaşığı...

Malzemeler: 300 g kısa makarna 300 g temizlenmiş balkabağı 250 g mantar 60 g rendelenmiş Parmigiano Reggiano peyniri 2 diş sarımsak 1 dal biberiye 50 ml sek...

Malzemeler: 20 g tereyağı, ayrıca kalıp için biraz daha 40 g ince doğranmış soğan 100 g pancetta 200 g brokoli 4 yumurta 250 g süzme peynir 100 ml yarım yağlı...

Malzemeler: 300 g taze ıspanak 350 g sert veya ekstra sert tofu 1 ince doğranmış soğan 100 ml domates püresi 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş 0,5 çay kaşığı...