Malzemeler: 1 kilo havuç 1 su bardagı şeker 1 paket petibör bisküvi 1 su bardagı iri kıyılmış ceviz hindistancevizi MUHALLEBİSİ İÇİN : 4 su bardagı süt 1,5 çorb...
Malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek 1 avuç erişte 4 su bardağı kadar sıcak su 1 soğan sıvıyağ biraz tereyagi karabiber nane tuz pul biber salca/domates püres...
Malzemeler: 5 kilo şişe domates(salçalık uzun domates) 1 avuç dolusu sarımsak acı cin biber veya tatlı bıber yarım çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı sirke tuz...
Malzemeler: Hamur için gerekli malzemeler : 4 su bardağı un 2 çay bardağı su 1 çay bardağı sıvıyağ 1 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı tuz Yufka araları için : 1...
Malzemeler: 2 kalçalı but 2 su bardağı arpa şehriye 2 yemek kaşığı tereyağ 4 bardak tavuk suyu 5 adet kırmızı kapya biber 15-16 adet kornişon turşu 1 adet limon ...
Malzemeler: 5 parça kemikli derili but 4 adet taze soğan 2 diş sarımsak 1 adet meksika biberi 2 adet derfne yaprağı bir kaç dal taze kekik bir kaç dal taze bibe...
Malzemeler: yarım paket kalın makarna maydonozlu peynir karışımı 2y.k sıvıyağ 1s.b kaşar peyniri rendesi beşamel sos için : 2y.k tereyağ 3y.k un 2s.b süt 1 adet...
Malzemeler: 1 kg çok ince Bulgur (sitti simidi) 400 gr yağsız Et 2 büyük Soğan 1 cay bardağı kuru Nane 1 yemek kaşığı Kimyon 1 cay kaşığı Karabiber 1 y.k. kırmızı...
Malzemeler: 4 adet orta boy patlıcan 4 adet yeşil biber(acı olması tercih sebebi) 4 adet kırmızı biber 1 baş sarımsak 1 kase toz sumak(veya tane sumak) 1 yemek k...
Malzemeler: 300 g mantar 1-2 yemek kasigi tereyagi 2 dis sarmisak cayrek demet frenk sogani veya bir kac sap taze sogan 100 g kasar peyniri rendesi yarim bardak...
Malzemeler: 1 kilo tavuk kalça eti veya 750 g. kuşbaşı kuzu eti 1 orta boy patates 2 patlıcan 5-6 diş sarımsak 1 büyük soğan 5-6 adet biber 2 adet büyük domates...
Malzemeler: 1 KİLO ŞEVKETİ BOSTAN YARIM ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞ 2 ORTA BOY SOĞAN 750 G KEMİKLİ KUZU ETİ TUZ KARABİBER YEMEĞİ BAĞLAMAK İÇİN 1.5 YEMEK KAŞIĞI UN 1 L...
Malzemeler: Pirinç 2 su bardağı 4 yeşil soğan 1 su bardağı zeytinyağı Sıcak su 2.5 su bardağı 200 gr konserve mısır 2 kırmızı biber 1 bardak ince kıyılmış maydan...
Malzemeler: 1 büyük tavuk 1 su bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı tereyağ 3 yemek kaşığı sıvıyağ 1 adet kurusoğan 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 yemek kaşığı kuş üz...
Malzemeler: 500 gr derisiz kemiksiz tavuk göğüs eti veya tavuk göğüs eti kıyması 1 adet büyük boy kuru soğan Yarım demet maydanoz 1 adet orta boy çiftlik yumur...
Malzemeler: 3 büyük soğan Biber Tuz Paprika 1 ya da 2 kabukları domates Doğrayın balık 2 büyücek doğranmış Yeşil biberler Defne yaprağı Maydanoz Yağ bir sürü...
