Ana yemekler

Malzemeler: 1 ördek göğsü (yaklaşık 400/450g) Yağ Tuz Biber

Malzemeler: 6 büyük tortilla (veya 7 orta boy tortilla) 1 soğan 1/2 tatlı biber 1 diş sarımsak 30 gr maydanoz tuz Biber 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber...

Malzemeler: 1 soğan 150 gr sığır eti 1 sap kereviz 80g mercimek 600 g soyulmuş domates 400 gr nohut 40 g erişte 1 küp et suyu 1 küçük demet maydanoz 1 küçük...

Malzemeler: 300 g kıyma 1 soğan 25 g kapari 50 gr kornişon turşu 1 çay kaşığı hardal 1 yemek kaşığı ketçap tuz Biber 3 yumurta sarısı

Malzemeler: 160 g pirinç (carnaroli) 350 g dondurulmuş deniz ürünü 1 diş sarımsak 20 gr tereyağı 40 gr beyaz şarap Tatlandırmak için zeytinyağı Tatlandırmak...

Malzemeler: Üst malzeme : 230 g konserve sardalya (süzülmüş) 1 küçük soğan, doğranmış 2 domates 80 gr bezelye 2 yemek kaşığı yeşil zeytin 2 yemek kaşığı...

Malzemeler: 600g kemiksiz domuz fileto rosto 15 cl su Marinat : 4 yemek kaşığı ketçap 2 yemek kaşığı hardal 1 çay kaşığı Worcestershire sosu 1 yemek kaşığı bal...

Malzemeler: 600 gr kemiksiz domuz fileto rosto Marinat : 4 yemek kaşığı ketçap 2 yemek kaşığı hardal 1 çay kaşığı Worcestershire sosu 1 yemek kaşığı bal 1 çay...

Malzemeler: 3 büyük tortilla 1 çay kaşığı susam yağı 350 g kıyılmış sığır eti 3 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı esmer şeker (veya bal) 1 diş sarımsak 1...

Malzemeler: 400 g taze veya dondurulmuş morina filetosu (yaklaşık) 10 çeri domates 18 siyah zeytin (dilimlenmiş) 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Tatlandırmak...

Malzemeler: 1 kuzu budu (burada kemikli 2 kg) 2 havuç 2 soğan 4 diş sarımsak herbes de Provence tuz Biber

Malzemeler: 1 çay kaşığı biber yağı (+/-) 1 çay kaşığı bal (+/-) 4 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella (+/-) 2 yumurta 1/2 yeşil soğan (veya frenk soğanı)...

Malzemeler: 28 conchiglioni 300 g kabak 250 g inek ricotta (iyice süzülmüş) yarım limon suyu Limon kabuğu q.b. (işlenmemiş limon kullanın) 30 g rendelenmiş...

Malzemeler: 230 g kısa makarna 150 g doğranmış pişmiş jambon 120 g dondurulmuş bezelye 125 g mozzarella 1/2 küçük soğan 25 g rendelenmiş Parmesan peyniri...

Malzemeler: 150 g lazanya (yaklaşık) 250 g taze somon balığı (derisiz) 160 g burrata 40 g tuzsuz kabuklu antep fıstığı tatlandırmak için rendelenmiş Parmesan...

Malzemeler: 3 yumurta 150 g un 1 çay kaşığı kabartma tozu 45 cl balkabağı çorbası 8 fesleğen yaprağı Biber 150 gr doğranmış jambon 150 g beyaz peynir

Malzemeler: Hamur işi için : 200ml su 30ml zeytinyağı 280gr un 3gr ekmek mayası 1/2 çay kaşığı tuz Üzeri için : mozzarella domates sosu fesleğen (taze) Kekik

Malzemeler: 1 adet dikdörtgen pizza hamuru rulosu 250 g kıyılmış sığır eti 1 küçük soğan (ince doğranmış) 4 dilim çedar peyniri (veya scamorza veya provolone)...

Malzemeler: 120 g Tayland pirinci (1 kısım) 23 cl su (1,5 hacim) 2 adet pane edilmiş tavuk fileto Sos: 3 yemek kaşığı crème fraîche 2 yemek kaşığı mayonez 2...

Malzemeler: 350 g kıyılmış sığır eti 1 orta boy yumurta 30 g ekmek kırıntısı 55 ml süt 1 küçük soğan Sızma zeytinyağı q.b. (isteğe bağlı) q.b. maydanoz tuz ile...

Malzemeler: 1 brioche çöreği 2 çay kaşığı doğranmış soğan 1 dilim çedar peyniri 1 doğranmış biftek 1 kornişon 2 çay kaşığı Amerikan hardalı 2 çay kaşığı ketçap...

Malzemeler: 2 yumurta 20 cl stok Topingler (yorumlara bakınız): 1 çay kaşığı susam yağı 1 çay kaşığı soya sosu 1/2 çay kaşığı susam tohumu 1/2 çay kaşığı Çin...

Malzemeler: 4 merguez sosis

Malzemeler: Su (pirinci yıkamak için) 200 g suşi pirinci 220 ml su 6 yumurta sarısı 140 ml soya sosu (+/-) 1 nori deniz yosunu (isteğe bağlı)