Çıkış orkinos yağ tankının süzüldükten sonra. Temizlenmiş ve doğranmış...
Kim kağıdı karistirilir her tarafı çırpılmış yağ ve süt ile basılır doğranır...
Nişasta hariç tüm malzemeyi üç eşit parçaya bölünmüş bir derin kapta...
