Cottage cheese ile ne yapılır? 8 pratik tarif ve fikir
Monday 9 November 2026 10:26 - Christelle Gary
Buzdolabınızdaki cottage cheese (taneli taze peynir) yalnızca ekmeğin üzerinde değil; kahvaltıda, salatada ve fırın yemeklerinde de kullanılabilir. Burada altı ayrıntılı tarif kartı ve iki ek hazırlama fikri olmak üzere sekiz öneri var. Isıtıldığında suyunu salabileceğinden, kullanmadan önce kıvamını kontrol edin.
1. Avokadolu tost ve baharatlı bal
Kızarmış ekmek üzerine avokado ve cottage cheese sürün; limon, karabiber ve az miktarda acılı balla tamamlayın. Tatlı-acı sosu isteğe göre ayarlayın.
2. Mayasız cottage cheese pizzası
Cottage cheese, un ve kabartma tozu ile hızlı bir pizza tabanı hazırlayın. Domates sosu ve sebzelerle tamamlayın; hamurun klasik mayalı pizzadan farklı dokuda olacağını unutmayın.
3. Mercimekli doyurucu salata
Haşlanmış mercimek, roka, kırmızı soğan ve cottage cheese karıştırın. Peyniri servis öncesi ekleyip limon ve zeytinyağıyla tatlandırın.
4. Somonlu, ıspanaklı tabansız kiş
Yumurta, cottage cheese, somon ve iyice suyu sıkılmış ıspanağı fırın kabında pişirin. Yumurtanın tamamen piştiğinden emin olun.
5. Brokolili ve pancettalı tabansız kiş
Brokoli, yumurta, cottage cheese ve pancetta kullanın. Pancetta domuz etinden yapılır ve zaten tuzludur; buna göre tuz ekleyin. Et içermeyen farklı bir tarif için pancetta yerine sebze kullanabilirsiniz.
6. Airfryer'da yumurtalı muffin
Cottage cheese ve yumurtayı istediğiniz sebzelerle birleştirin. Isıya dayanıklı kalıplar kullanın ve muffinlerin ortası tamamen pişene kadar hazırlayın.
7. Pancar ve cottage cheese ezmesi
Ek sunum fikri: Haşlanmış pancar, cottage cheese, dereotu ve karabiberi ezerek ekmeğe süreceğiniz bir karışım hazırlayın. Bu fikir için ayrıca entegre bir tarif kartı bulunmuyor.
8. Meyveli cottage cheese salatası
Ek sunum fikri: Cottage cheese'i mevsim meyveleri, isteğe göre ceviz veya başka kuruyemişlerle karıştırın. Alerjenleri göz önünde bulundurun. Bu seçenek için ayrıca bir tarif kartı yok.
Kullanım, yerel malzemeler ve saklama
Türkiye'de cottage cheese ürünü taneli taze peynir adıyla aranabilir; lor veya süzme peynir her tarifte aynı kıvamı vermez. Pürüzsüz sos için blenderdan geçirin, fazla sıvı varsa süzün ve ürünün tuz miktarını kontrol edin. Açılmış paketi buzdolabında tutun, temiz kaşık kullanın ve ambalajdaki saklama talimatlarına uyun. Dondurma çözdürme sonrasında taneli dokuyu değiştirebilir.
Christelle GarySporcu ve vejetaryen olarak, zorlu görevleri üstlenmeyi çok seviyorum: bütçeyi aşmadan, protein deposu yemekler hazırlayarak tabakları bitkisel malzemelerle doldurmak! Ptitchef’teki görevim mi? Baklagillerin lezzetli, yaratıcı ve gerçekten karşı konulmaz olabileceğini kanıtlamak. Nohut, mercimek ve fasulye, kendilerini hazırlasınlar!






Yorumlar