Apartmanda hızlı kompost: Mutfak atıklarınızı bitkileriniz için altına dönüştürün!
Kompost yapmak için bahçeye ya da dev solucanlara ihtiyacınız yok! Birkaç basit adımla sebze-meyve kabuklarınız, ev bitkileriniz ya da balkon bitkileriniz için gerçek bir iksire dönüşebilir. Üstelik tüm bunları mutfağınızdan çıkmadan yapabilirsiniz.
Evet, apartman dairesinde kompost yapmak mümkün (hem de sandığınız kadar zahmetli değil)
Uzun süre kompostun bahçeli evlere özgü bir şey olduğunu düşündüm. Ama sonra apartman dairesinde de organik atıkların değerlendirilebileceğini keşfettim... Hem koku ve böcek olmadan hem de evinizin dekorasyonundan ödün vermeden.
Amaç, “atıkları” —sebze kabuklarını, kahve telvesini, yumurta kabuklarını ve meyve artıklarını— bitkilerinizi beslemek için ideal, zengin ve dengeli bir komposta dönüştürmek. Sanılanın aksine bunun için ne çok fazla alana ne de çok zamana ihtiyacınız var.
İki seçeneğiniz var: acelesi olanlar için ideal kuru kompost (ya da “bokashi”) ve daha canlı ama biraz daha fazla emek isteyen solucan kompostu. Her iki durumda da birkaç hafta içinde hazır olan hızlı komposttan söz ediyoruz.
Şehirde kompost yapmaya başlamanın 3 basit yolu
1. Bokashi kompostu: hızlı ve kokusuz
Japonya kökenli bu sistem fermantasyona dayanır. Küçük, hava geçirmez bir kova ve bir aktivatör (genellikle kepek ve mikroorganizmalardan oluşur) kullanılır. Her gün mutfak atıklarınızı kovaya ekler, bastırır ve kapağını kapatırsınız. Sonuç: birkaç gün sonra bitkileriniz için seyrelterek kullanabileceğiniz bir sıvı ve 15 gün içinde saksıya ya da saksıdaki toprağa gömülmeye hazır bir kompost.
Son derece az yer kaplar, lavabonun altına sığar ve koku yapmaz. Küçük daireler için mükemmeldir.
2. Solucan kompostu: doğayla iç içe olmayı sevenlere
Solucanlar (Eisenia foetida; adı bile sevimli) atıklarınızı sindirerek son derece verimli bir kompost üretir. Bütün bunlar balkona ya da mutfağa koyabileceğiniz, genellikle şık tasarımlı ve havalandırmalı bir kutuda gerçekleşir. Sistemin oturması biraz zaman alır (karbon/azot dengesi, nem...), ama artıklarınızın koyu renkli, canlı toprağa dönüşmesini izlemek büyüleyicidir.
İlk ürünleri almak için 1 ila 2 ay bekleyin. Ve evet, solucanlar kaçmaz.
3. Yeni başlayanlar için saksıda kompost
Yatırım yapmak istemiyor musunuz? Kendin yap yöntemini deneyin: büyük, delikli bir saksıya mutfak atıklarını, parçalanmış kartonu ve biraz toprağı kat kat yerleştirin. Ara sıra karıştırın. Birkaç hafta içinde bitkilerinizi yeniden saksıya dikerken kullanabileceğiniz ev yapımı bir toprak elde edersiniz.
Balkonlar ve küçük kent bostanları için ideal.
Apartman dairesinde kompost yapmak, her şeyi değiştiren küçük bir adımdır: daha az atık, daha mutlu bitkiler ve basit bir sebze kabuğundan yeniden hayat doğduğunu görmenin verdiği büyük bir mutluluk.
Peki, elma koçanlarınızla fesleğen yetiştirmeye hazır mısınız?
Ayrıca okuyun
Vincent SabourdySokaktaki en iyi krepleri ben yaparım.
Erişilebilir tarifleri, pratik tavsiyeleri ve mutfak haberlerini seviyorum.
Amacım: yemek pişirmeyi keyifli ve paylaşılan bir deneyim haline getirmek için mümkün olan en iyi mutfak web sitesini sunmak.
Yorumlar