Tari̇f no:44

Malzemeler

• 14 adet yumurta
• ½ su bardağı buğday unu
• ½ su bardağı pirinç unu

Şerbet için :

• 4 ½ bardak su
• 4 su bardağı toz şeker

Hazırlık

• 14 yumurta akı derin bir pürüzlü aldı. Sarı ayrıca, bir ayrı bir malzeme dahil edilmesi için düzenlenmektedir.
• Şurup için:
  Şeker granül su 4 buçuk bardak ve 4 bardak tencereye kaynatın eklenir.
• O kar gibi olana kadar dövüldü bir kırbaç yumurta akı yardımıyla. 14 yumurta yavaş yavaş ilave edildi ve karışım, sarı bir köpük halinde beyaz devam eder.
• Buğday ve pirinç unundan oluşan bir kap karışımına ilave edildi ve malzeme kanştırmaya devam edilir.
• Hamurun kat Revani yağlanmış hazırlanan tava içine dökülmüştür. Altın kadar pişmiş.
• Hizmeti hala ters kap sıcak bir kez Revani şurubu ile sıcak döktü.