SALATALIK TURŞUSU


Yıllardır yaptığım salamura sayesinde bugüne kadar tursularim beni hiç utandırmadı.
Ayrıca özellikle salatalık turşusu yaparken içine tane karabiber, hardal tohumu ve dereotu eklemenizi tavsiye ederim dostlar.
Salamura ölçüm ise şöyle;
1 lt su
3 yemek kaşığı kaya tuzu (60 gr)
1 tepeleme kaşık toz şeker
1 küçük cay bardagi elma sirkesi
Hepsi birlikte fokur fokur kaynayacak dostlar.Sonra sicakken sogumasini beklemeden kavanoza dizdiğimiz sebzelerin uzerine dokup ağzını kapatacagiz.
1 gun bırakın mutfakta sizle kalsin.Olur da taşan veya sizdiran olmasin.Sonra serin bir yerde bekletin.
CHEFika ile Çay Saati
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Henüz yorum yok!