SALATALIK TURŞUSU
Share on:
Evett biliyorum kışlık turşu kurmak için daha çok vakit var.Ama açıkçası şimdi kurduğum tursuyu 10 gün içinde yemeyi hedefliyorum;)))
Yıllardır yaptığım salamura sayesinde bugüne kadar tursularim beni hiç utandırmadı.
Ayrıca özellikle salatalık turşusu yaparken içine tane karabiber, hardal tohumu ve dereotu eklemenizi tavsiye ederim dostlar.
Salamura ölçüm ise şöyle;
1 lt su
3 yemek kaşığı kaya tuzu (60 gr)
1 tepeleme kaşık toz şeker
1 küçük cay bardagi elma sirkesi
Hepsi birlikte fokur fokur kaynayacak dostlar.Sonra sicakken sogumasini beklemeden kavanoza dizdiğimiz sebzelerin uzerine dokup ağzını kapatacagiz.
1 gun bırakın mutfakta sizle kalsin.Olur da taşan veya sizdiran olmasin.Sonra serin bir yerde bekletin.
Benzer tarifler
Tarifler