Kolay ve lezzetli yemek pişirme
Günün mönüsü
Ev yapımı cordon bleu
Ana yemekler
Brioche ekmeği ile fritözde torrijas, karmaşık olmayan bir gelenek
TatlılarSon tarifler
Süper yüksek proteinli peynir altı suyu muhallebisi, yapımı hızlı!
Hava fritözünde kabak parmigiana: hızlı, hafif ve çıtır
Antep fıstığı kabuğunda somon
Kolay ve mükemmel bir dut coulis nasıl yapılır
Peynir altı suyu içeren proteinli brownie, doğal glütensiz
Hava fritözünde milföy ruloları: hızlı ve kolay tarif
Kremalı kuşkonmaz ve pastırmalı makarna: kolay ve lezzetli tarif
Mükemmel çikolatalı mus, bir parça tuz ile ultra gurme
Kavuzlu ve ton balıklı salata: hafif, lezzetli ve yıl boyunca mükemmel bir tarif
Zencefil shot: bağışıklık ve enerji için kolay, doğal ve güçlü bir tarif
Airfryer'da jambonlu ve peynirli makarna graten
Süper çıtır ev yapımı soğan ve parmesan cipsi
Makaleler Petitchef
Balığınızın lezzetini değiştiren limon hilesi
Mutfakta neredeyse otomatik bir hareket olan balığın üzerine basit bir limon sıkmak, masadaki deneyimi tamamen değiştirebilir. Birdenbire lezzet daha taze, koku daha az yoğun, doku daha sıkı ve damağa daha hoş görünür. Peki ama bu neden oluyor? Bu klasik ve sezgisel kombinasyonun arkasında ne var?
Koş, ye ve tekrarla: Kent gastronomisinde devrim yaratan yemek koşucuları fenomeni.
Sporun bir eğlence, terapi ve sosyal bağlantı aracı haline geldiği ve gastronominin hem masada hem de hikayelerde paylaşıldığı bir zamanda, birilerinin her iki dünyayı birleştirmeye karar vermesi şaşırtıcı değil. Asıl şaşırtıcı olan ise bu deneyin doğal bir şekilde kök salması ve günümüzün en özgün ve lezzetli kentsel hareketlerinden biri haline gelmesi.....
Tavuğunuzun ızgarada kurumasına neden olan hatalar (ve bunları nasıl düzelteceğiniz)
Sağlıklı beslenmek için çaba sarf ederken kendinizi bir ayakkabı tabanını çiğnerken bulmaktan daha kötü bir şey yoktur. Izgara tavuk göğsünün neden kurumaya meyilli olduğunu ve her seferinde sulu ve lezzetli olması için neler yapabileceğinizi öğrenin.
Haşlanmış bir yumurta buzdolabında gerçekten kaç gün dayanır?
Önceden haşlanmış yumurta hazırlamak, hayatı kolaylaştıran küçük jestlerden biridir. İster hızlı bir kahvaltı için, ister bir salatayı tamamlamak için ya da hızlı bir akşam yemeği için olsun, buzdolabında birkaç haşlanmış yumurta bulundurmak her zaman iyi bir fikirdir. Ancak, sağlığımızı riske atmadan onlardan en iyi şekilde yararlanmak istiyorsak, kendimize sormamız gereken önemli bir soru var: Ne kadar dayanacaklar?
Sıfırdan: Seitan'ı mutfağınızın vazgeçilmezi yapmak için nasıl pişirilir?
Protein açısından en zengin gıdalardan birinin bitkisel kökenli olduğunu ve buğdaydan yapıldığını biliyor muydunuz? Buna seitan deniyor ve ilk seferinde beğenmediyseniz, belki de düzgün pişirmemişsinizdir. İşte size nasıl hazırlayacağınızı anlatıyoruz, böylece bu son seferiniz olmayacak... ve gerçekten sevmeye başlayacaksınız.
Esmer pirinç pişirirken yaptığınız hata
Esmer pirinç, lif, B vitaminleri ve magnezyum ve fosfor gibi mineraller açısından zengin olan pirincin en besleyici versiyonudur. Ancak sağlıklı olmasına rağmen, birçok kişi onu hazırlarken hata yapar ve sonuç sert, kuru veya sindirilemeyen pirinç olur. Sorun ocakta değil... neredeyse hiç kimsenin dikkate almadığı basit bir ayrıntıda.
Süpermarketteki en iyi muhallebi nasıl seçilir (ambalaja aldanmadan)
Süt, yumurta, şeker ve tarçın. Sadece dört temel malzemeden oluşan muhallebi, İspanyol gastronomisinin en sevilen tatlıları arasında kendine bir yer edinmiştir, ancak büyükannenin tarif defterinden süpermarket raflarına geçtiğimizde tablo karmaşıklaşır. Ancak büyükannemizin tarif defterinden süpermarket raflarına geçtiğimizde tablo daha da karmaşıklaşıyor. Bulduğumuz tüm muhallebiler aynı mı? İyi bir muhallebi mi yoksa sadece bir muhallebi mi satın aldığımızı nasıl anla...
Krakerlerin neden delikleri vardır? Gerçek neden ortaya çıktı
Krakerlerin neden delikleri vardır? Bu çıtır çıtır, karşı konulmaz atıştırmalığı yapan minik deliklerin arkasındaki gerçek nedeni keşfedin. Bilim, tarih ve ıvır zıvır arasında, cevap sizi şaşırtacak.
Zeytinyağı ne kadar ısıtılabilir?
Zeytinyağı, tekli doymamış yağlar, fenolik bileşikler ve doğal antioksidanlar açısından zengin, mutfaktaki en sağlıklı malzemelerden biri olarak kabul edilir. Peki yemek pişirmek için kullanılabilir mi? Ve sıcaklık özelliklerini ne ölçüde değiştirir? Kısa cevap: evet, zeytinyağı ile yemek pişirebilirsiniz, ancak özelliklerini kaybetmemek için uymanız gereken teknik bir ısı sınırı vardır...
Armut
Biber
Domates
Enginar
Hamsi
Havuç
Incir
Karides
Kıyma
Midye
Patates
Patlıcan
Salatalık
Soğan
Somon
Tavuk
Üzüm
Tarifler Pizza
