Ağaç kabuğu

ÖncekiSonraki

Tatlılar

8 porsiyon

Kolay

50 min

Arkadaşına bu tarifi gönder Bu sayfayı yazdır Tarif sahibine bir soru sorun Bu tarifin fotoğrafını yayınlayın.

İlginç mi ilginç, güzel mi güzel, çıtırlı mı çıtırlı, cevizli mi cevizli. Daha fazla söze gerek yok.

Malzemeler

hamur için:

• 400-450 gr un
• 200 gr şeker
• 2 yumurta sarısı
• 250 gr eritilmiş margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 rendelenmiş limon kabuğu

üzeri için:

• 2 yumurta akı
• 100 gr ceviz
• 2 kaşık toz şeker
• 1 şeker kaşık pudra şekeri
• 1 şeker kaşık kakao veya tarçin

Hazırlık

• Hamur için bir kasenin içinde bütün malzemeler karıştırılır.
  Bir az fazla yağlı bir hamur olacak ama sabırla, merdane ve unun yardımıyla incecik açılacak.
• Yumurta akları bir az köpüleşene kadar çatalla karıştırıp bir hamur fırçası ile hamurun üzerinde fırça ile yayılır.
• Yumurta akını sürdükten sonra üzerinde kakao (veya tarçin) ve pudra şekeri (önceden karıştırılmış) serpilir ve bir çatalla her dikdörtgen üstunde çızıkler çizilir. Ardında ceviz ve toz şekeri serpilir.
• Merdaneyle hafif bastirarak cevizleri hamura sabitleştirilir. Bıçakla veya pizza kesicisi ile dikdörtgen şekilde 2/5 cm keselim.
• Bıçakla veya pizza kesicisi ile dikdörtgen şekilde 2/5 cm keselim.
  Şimdi bunlar düz olarak de pişirilir veya şekil verilebilir
• Şekil vermek için ısıya dayanıklı ve rulo şeklinde olan şeyler kullanılabilir (mutfak havlularından kalan karton rulolar, rulo şekilde bükülmüş konserve tenekeler, boş maden suyu şişeler, merdane v.s. ).
• 175-180 derecede fırında 20-25 dakika pişirilir. Sunum için pudra şekeri serpilebilir.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları