Noel Arifesi: Bu geceden önce kontrol edilmesi gereken kontrol listesi
Eğer bugün 23 Aralık ve siz 'nasıl olsa hala vakit var' diye düşünüyorsanız, orada durun. Noel arifesinde sorunlar hep bu şekilde ortaya çıkar: bir malzeme eksiktir, bir şişe soğutulmamıştır, masa eksiktir.
Yarınki paniği, son saniye telaşını ve gereksiz harcamaları önlemek için bu kontrol listesi şimdi kontrol edilmelidir.
1. Menü kontrol altında mı (gerçekten)?
Her şeyi değiştirmeye gerek yok, ancak menünün yönetilebilir olduğundan emin olun. İyi yapılmış birkaç yemek, ocak başında bir maratondan daha iyidir.
Şimdi kontrol edin:
- Son dakikada kaç yemek pişirilmeli
- Eğer bugün bir şeyler hazırlayabilirseniz
- Fırın aynı anda çok fazla yemek için planlanmışsa
Altın kural: Eğer bir yemek sizi endişelendiriyorsa, onu hemen ortadan kaldırın. Kimse pişman olmayacak.
2. Temel harcamalar kontrol listesi (tekrar yok)
Buzdolabını açın ve sadece temel malzemeleri hızlıca kontrol edin. Burası gerçekten tasarruf yapacağınız yerdir.
Sahip olduğunuzu kontrol edin:
- Ana balık (doğru miktarda)
- Ana yemek için makarna veya pilav
- Sarımsak, yağ, limon, maydanoz
- Ekmek, kruton veya galeta
- Tereyağı, yumurta, peynir (genellikle tükenir)
Yarın her şey için daha fazla ödemektense bugün fark etmek daha iyidir.
3. Miktarlar mantıklı mı?
Noel abartı anlamına gelmez. Aksine, daha az atık = daha fazla tasarruf.
Hızlı ipuçları:
- İlk yemek: Kişi başı 70-80 gr
- Balık ana yemek: 150-180 g
- Başlangıçlar: küçük örnekler
- Garnitürler: en fazla iki
Yani sofra zengin ama aşırı değil.
4. Masa ve estetik: Noel etkisini kontrol edin
Ekstra masraf gerektirmez, sadece biraz dikkat.
Kontrol et:
- Temiz masa örtüsü
- Uyumlu peçeteler
- Mumlar veya ışıklar
- Yeterli tabak ve bardak
Kolay numara: beyaz tabaklar + bir dal biberiye veya defne Noel'i hemen hazırlar.
5. İçecekler ve 'unutulmuş ünlüler'
İnsan burada sık sık tökezliyor.
Son kontrol:
- Şarap ve baloncuklar
- Yeterli su
- Alkolsüz içecekler
- Kahve ve şeker
- Tuz, pişirme kağıdı, alüminyum folyo
6. B planı her zaman hazır
Kullanmanıza gerek yok, ama yanınızda olması sizi sakinleştirir.
Sakla:
- Kuru makarna + hızlı sos
- Yedek bir tatlı
- Ekstra ekmek
Son kontrol listesi (şimdi işaretlenmelidir)
- Yönetilebilir menü
- Kontrollü harcama
- Hazırlıklara başlandı
- Düşünülmüş masa
- Stres azaltıldı
Eğer her şeyi işaretlediyseniz, bu sayfayı rahat bir nefes alarak kapatabilirsiniz. Noel arifesi işte böyle başlıyor: düzenli, bakması güzel ve israfsız
Daniele Mainieri
Yorumlar