Petitchef

Bülbül yuvasi ve iyi bayramlar - 29 ağustos 2011

Aperatif
4 porsiyon
15 min
20 min
Çok kolay

Malzemeler

Kişi sayısı: 4
Şeker şurubu.

Limon suyu

Margarin

Taze un.

Yoğurt,

Yağ

Koyun sirke.

Hazırlık

  • Öncelikle şerbet için suyu şeker ile kaynatın. Kaynayınca limon suyunu ilave edin. Şerbetinizi soğumaya bırakın.
  • Margarini eritip soğutun. Hamur için, genişçe bir yoğurma kabına eritip soğuttuğunuz margarini, yoğurdu, sıvıyağı ve sirkeyi koyun. Kabartma tozunu ekleyin.
  • Azar azar unu ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru iki eşit parçaya ayırın. İlk parçayı merdane ile yarım parmak kalınlığında açın.
  • Açtığınız hamurdan su bardağı yardımı ile parçalar çıkarın. Hamurdan ayırdığınız ikinci parçayı da yarım parmak kalınlığında açın ve ondan da su bardağı yardımı ile parçalar çıkarın.
  • Ancak bu sefer bu parçaların içini bir kapak yardımı ile çıkartın. Simit şeklindeki bu ikinci parçayı birinci parçanın üstüne yumurta akı sürerek yapıştırın.
  • Havuz şeklini alan tatlıların ortasına da bir tane ceviz koyun. Tüm hamurlar bitene kadar aynı işlemleri yapın.
    Tatlıları yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  • Üzerlerine yumurta akı sürün. Renkleri kahverengi oluncaya kadar 170 derece pişirin. Tatlılar fırından çıkar çıkmaz üzerine şerbeti dökün.

Sorular:






Bu tarifi not alın:



Günün mönüsü

Günün mönüsünü teslim almak: