Bülbül yuvasi ve i̇yi̇ bayramlar - 29 ağustos 2011
vote now
Malzemeler
4
Hazırlık
Hazırlama süresi15 min
Pişirme süresi20 min
- Öncelikle şerbet için suyu şeker ile kaynatın. Kaynayınca limon suyunu ilave edin. Şerbetinizi soğumaya bırakın.
- Margarini eritip soğutun. Hamur için, genişçe bir yoğurma kabına eritip soğuttuğunuz margarini, yoğurdu, sıvıyağı ve sirkeyi koyun. Kabartma tozunu ekleyin.
- Azar azar unu ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru iki eşit parçaya ayırın. İlk parçayı merdane ile yarım parmak kalınlığında açın.
- Açtığınız hamurdan su bardağı yardımı ile parçalar çıkarın. Hamurdan ayırdığınız ikinci parçayı da yarım parmak kalınlığında açın ve ondan da su bardağı yardımı ile parçalar çıkarın.
- Ancak bu sefer bu parçaların içini bir kapak yardımı ile çıkartın. Simit şeklindeki bu ikinci parçayı birinci parçanın üstüne yumurta akı sürerek yapıştırın.
- Havuz şeklini alan tatlıların ortasına da bir tane ceviz koyun. Tüm hamurlar bitene kadar aynı işlemleri yapın.
Tatlıları yağlanmış fırın tepsisine dizin. - Üzerlerine yumurta akı sürün. Renkleri kahverengi oluncaya kadar 170 derece pişirin. Tatlılar fırından çıkar çıkmaz üzerine şerbeti dökün.
Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Henüz yorum yok!
