Haşhaşli çörek

Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 10 g maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un.

İÇ HARCI İÇİN :

• Bir küçük kase haşhaş ezmesi,
• Bir çay bardağı dövülmüş ceviz,
• 4 yemek kaşığı şeker,
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ.
• 1 kase kuru üzüm.

Hazırlık

• Hamur malzemelerimzle yumuşak bir hamur yoğuralım.2 saat kadar mayalandıralım.iki bezeye ayırıp yarım mm kalınlığında açalım.
• Ezilmiş haşhaş ve şekeri karıştıralım.Hazırladığımız karışımı açmış olduğumuz yufkanın üzerine yayalım.
• Üzerine kuru üzüm ve ceviz serpelim.Bir ucundan rulo yapalım ve 3 parmak kalınlığında keselim.
• Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.30 dk kadar daha mayalandırıp 180 derecelik fırında pişirelim.