İki elma, dolapta da yok denecek kadar az malzeme mi var? İşte ikindi atıştırmalığını kurtaracak 6 tatlı!
Cumartesi 14 Kasım 2026 13:16 - Adèle Peyches
Yine de ikindi atıştırmalığından vazgeçmek yok! Türkiye'de sonbahar boyunca kolayca bulunan elmalarla, biraz un, tarçın, tereyağı veya çikolata kullanarak farklı tatlılar hazırlayabilirsiniz.
Aşağıda 6 fikir bulacaksınız: bunların beşi Ptitchef'in bağlantılı tarifleri, biri de iki elmaya göre ölçülendirilmiş küçük bir ev yapımı crumble. Bağlantılı tariflerin malzeme miktarları farklı olabilir; yalnızca iki elmanız varsa diğer malzemeleri ve kalıp boyutunu da orantılı olarak ayarlayın.
1. Fırında elma: En basit tatlı
Malzemeniz azsa önce fırında elmayı deneyin. Tarçın ve damak tadınıza göre biraz şeker ekleyebilirsiniz. İki elmayla iki küçük porsiyon hazırlamak mümkündür; ayrıntılar için tarifin ölçülerini izleyin.
2. Yumuşamış elmalarla ev yapımı elma püresi
Elmalarınız yumuşamaya başladıysa ama bozulmamışsa, onları püre olarak değerlendirin. Biraz suyla pişirilen elma, tek başına veya yoğurdun yanında güzel bir ara öğündür. Küflenmiş ya da çürümüş elmayı kullanmayın.
3. Ev yapımı elmalı kek
Yumurta, un, şeker ve tereyağınız da varsa elmalı kek hazırlayabilirsiniz. Bağlantıdaki tarifin ölçülerine bakın. Yalnızca iki elmanız varsa daha küçük bir kalıp seçin ve diğer malzemeleri uygun oranda azaltın; pişirme süresini de kontrol edin.
4. Milföy hamuruyla çıtır elmalı cepler
Buzdolabında milföy hamuru varsa küçük elma parçaları ve biraz tarçınla çıtır bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Hamuru kapatıp kenarlarını bastırın; hamur altın rengini alana ve içi pişene kadar tarifteki yöntemi izleyin.
5. İki elmayla küçük porsiyon elmalı crumble
Bu fikir için ayrı bir Ptitchef tarif bağlantısı eklemiyoruz; aşağıdaki ölçülerle evde doğrudan yapabilirsiniz.
Malzemeler (2 küçük porsiyon): 2 orta boy elma, 50 g un, 35 g soğuk tereyağı, 30 g toz şeker ve 1 çay kaşığının yarısı kadar tarçın. İsterseniz bir tutam tuz ekleyin.
Yapılışı: Fırını 180 °C'ye ısıtın. Elmaları soyup küçük küpler halinde kesin; tarçınla karıştırıp küçük, fırına uygun bir kaba koyun. Un, şeker ve soğuk tereyağını parmak uçlarınızla iri kırıntılar oluşana kadar ufalayın. Bu karışımı elmaların üzerine serpin, bastırmayın. Yaklaşık 25–35 dakika, üzeri kızarıp elmalar yumuşayana kadar pişirin. Süre, fırına ve elmaların cinsine göre değişebilir. Ilık servis edin.
Malzemeler (2 küçük porsiyon): 2 orta boy elma, 50 g un, 35 g soğuk tereyağı, 30 g toz şeker ve 1 çay kaşığının yarısı kadar tarçın. İsterseniz bir tutam tuz ekleyin.
Yapılışı: Fırını 180 °C'ye ısıtın. Elmaları soyup küçük küpler halinde kesin; tarçınla karıştırıp küçük, fırına uygun bir kaba koyun. Un, şeker ve soğuk tereyağını parmak uçlarınızla iri kırıntılar oluşana kadar ufalayın. Bu karışımı elmaların üzerine serpin, bastırmayın. Yaklaşık 25–35 dakika, üzeri kızarıp elmalar yumuşayana kadar pişirin. Süre, fırına ve elmaların cinsine göre değişebilir. Ilık servis edin.
6. Elma ve çikolatayla iki malzemeli fudge
Elmayı çikolatayla birleştirmek istiyorsanız bu farklı tatlıyı deneyin. Sonucun doğru kıvamda olması için çikolatanın miktarını ve tarifteki işlemleri aynen takip edin. Tarifin kullandığı elma miktarı iki elmadan farklıysa oranları dikkatle ayarlayın.
İki elmayla tatlı yapmanın püf noktaları
Elmaların cinsine ve büyüklüğüne göre tatlılıkları ve verdikleri su değişir. Tarçını ve şekeri azar azar ekleyin; kek ve crumble yaparken elmaları küçük doğrayın. Bir tarifin porsiyonunu küçültürken yalnızca elmaları değil, diğer malzemeleri ve kalıp boyutunu da gözden geçirin. Böylece sonbaharın iki elmasından gerçekten lezzetli bir tatlı çıkarabilirsiniz.
Adèle PeychesSadece kışın raclette yemek için sabırsızlanan editör sorumlusu! Gastronomiye tutkuyla bağlı ve her zaman yeni lezzetli keşiflerin peşinde olan biri olarak, önce hukuk okudum, ardından ilk aşkıma geri döndüm: iyi ürünlerin tadı ve sofrada paylaşmanın keyfi :)





Yorumlar