Fırında erişteli mücver

Name: Fırında erişteli mücver
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: tr
Ingredients: 3 avuç erişte (veya 2 adet yufka erişte gibi doğranacak); 2 orta boy kabak rendesi; 1 bardak ufalanmış beyaz peynir; 2 yumurta; 1 çay bardağı sıvıyağ; 1/2 demet dereotu; 1/2 demet maydonoz; 3-4 dal taze soğan; 6/7 dal taze nane (veya 1 tatlı kaşığı kuru nane); 1 çay kaşığı karabiber; 2 çay kaşığı pul biber (isot kullandım ben); Üzeri için:; 100 gr rende kaşar

Girişler

5 porsiyon

20 min

30 min

Kolay

vote now
2

Yemek tarifleri kitabıma ekleyin Arkadaşına bu tarifi gönder Tarif sahibine bir soru sorun Bu sayfayı yazdır

veya

Kabağın rendelenip erişte ve peynirle harmanlanarak sunumu...

Malzemeler

Kişi sayısı: 5

3 avuç erişte (veya 2 adet yufka erişte gibi doğranacak)

2 orta boy kabak rendesi

1 bardak ufalanmış beyaz peynir

2 yumurta

1 çay bardağı sıvıyağ

1/2 demet dereotu

1/2 demet maydonoz

3-4 dal taze soğan

6/7 dal taze nane (veya 1 tatlı kaşığı kuru nane)

1 çay kaşığı karabiber

2 çay kaşığı pul biber (isot kullandım ben)

Üzeri için:

100 gr rende kaşar

Hazırlık

Kabakları rendeliyoruz. Maydonoz, nane ve dereotunu ince ince doğruyoruz. Tüm baharatları atıp karıştırıyoruz ve üzerine yumurtayı kırıyoruz.
Sıvıyağını ekliyoruz. Erişteyi sert kalmasın diye ben önceden 10 dk suda haşladım. Sonra bu malzemenin üzerine atıp karıştırıyoruz.
Ben yağlı kağıt kullanmazdım. Yengemin tavsiyesi üzerine kullanmaya başladım. Yemeğin tepsiye yapışmasını önlüyor ve çıkarmak çok daha kolaylaşıyor.
Fırın tepsimizin içine yerleştirdiğimiz yağlı kağıt üzerine takribi 25-30 dk. civarında 200 C ısınmış fırına koyarız.
Pişmeye yakın önceden rendelediğimiz kaşar peynirini üzerine ekleyip kaşar peyniri eriyene kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun. :)

YYagmuripar

Tarifte bir hata bildir

Bu tarifi not alın: