Accompaniments

Malzemeler: 280 gr dondurulmuş çilek 20 gr şeker 80 ml su ½ limon

Malzemeler: 1 yemek kaşığı. nötr yağ 50 gr fıstık ezmesi 1 yemek kaşığı. kırmızı köri ezmesi (traşlanmış) 15 cl hindistan cevizi sütü 1/4 misket limonu (meyve...

Malzemeler: 2 tavuk butu 1 yemek kaşığı zeytinyağı tuz Biber 1 çay kaşığı füme kırmızı biber 1 çay kaşığı. herbes de Provence 1 diş sarımsak

Malzemeler: 1/2 litre süt 35 gram tereyağı 35 g un tuz Biber hindistan cevizi

Malzemeler: 250 g kıyma 250 g sosis eti 100 g pancetta 1 soğan 1 havuç 1 kereviz sapı 125 ml kırmızı şarap 500g domates posası 100 g domates salçası 200 ml...

Malzemeler: 250 g pişmiş, süzülmüş nohut 1 diş sarımsak 50 ml susam yağı 1/2 limon suyu 1 tutam tuz 1 çay kaşığı zeytinyağı 1 tutam kimyon 1 tutam kırmızı biber

Malzemeler: 700 g patates 50 ml süt 60 g tereyağı tuz Biber hindistan cevizi

Malzemeler: 700 g patates Kızartma için yağ Tuz

Malzemeler: 500 g un 1 çay kaşığı tuz 12 g yaş ekmek mayası (veya bir poşet kuru ekmek mayası) 15 ml yağ 30 cl süt

Malzemeler: 200 g un 2 yumurta 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Malzemeler: 150 g istenilen meyvenin reçeli 1 kasa su

Malzemeler: 700 g patates 60 g tereyağı 3 yumurta sarısı tuz Biber

Malzemeler: 125 g yumuşak tereyağı 8 dal maydanoz 1 çay kaşığı limon suyu tuz Biber

Malzemeler: 3 pırasa 1 arpacık soğanı 50 ml beyaz şarap 10 cl tek krema Tereyağı tuz Biber hindistan cevizi

Malzemeler: 1/4 lahana 200 g domuz pastırması 50 cl su 1 küp et suyu

Malzemeler: 500 g un 1 çay kaşığı tuz 10 g yaş ekmek mayası 15 g zeytinyağı 31 cl su 70 ml zeytinyağı 30 ml su biberiye (taze veya kurutulmuş) fleur de sel

Malzemeler: 2 küçük baget için : 375 g un 300 g ılık su 8 g tuz 12 g yaş ekmek mayası (veya 1 poşet kuru maya)

Malzemeler: 150 g patates 1 kabak 2 havuç 1 yumurta 2 yemek kaşığı un Zeytinyağı tuz Biber hindistan cevizi

Malzemeler: 500 g patates 2 yemek kaşığı zeytinyağı tuz

Malzemeler: 1/2 küçük soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 120 g uzun taneli pirinç 25 cl stok

Malzemeler: 1 balkabağı (kabuğu üzerinde kalacak şekilde organik) 1 kutu nohut (250g) 200gr beyaz peynir 25g çam fıstığı 5 yemek kaşığı zeytinyağı Biberiye...

Malzemeler: 1 çay kaşığı hardal Tuz 1 çay kaşığı Worcestershire sosu 1 limon Biber 10 cl zeytinyağı 15 g Parmesan peyniri (rendelenmiş) 1 yumurta

Malzemeler: 1 kutu şekerli yoğunlaştırılmış süt

Malzemeler: 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 soğan 3 diş sarımsak 3 havuç (tercihen organik) 2 pırasa (tercihen organik) 1 demet taze maydanoz (veya kişniş) 250 g...