Biberondan soğuk süt içmek: bağışıklık sistemini zayıflatan alışkanlık

Süt zengin ve eksiksiz bir besindir, ancak çok soğuk içildiğinde sindirimi yavaşlatabilir. Sindirim sistemimiz en iyi vücut sıcaklığında çalışır, bu nedenle çok soğuk sıvılar vücudu onları ısıtmak için enerji harcamaya zorlar ve besinlerin asimilasyonunu yavaşlatır.

Buna ek olarak, soğuk süt şunları yapabilir

• Yavaş sindirim veya laktoz intoleransı olanlarda kramp veya karın şişkinliğine neden olabilir.
• Solunum bozukluklarını veya mevsimsel alerjileri vurgulayabilecek aşırı mukus üretimini uyarır.
• Doğru asimilasyon için gerekli olan enzim aktivitesini geçici olarak azaltır.

Kısacası, özellikle sindirim sisteminiz hassas ise, buzdolabından çıkar çıkmaz içmek her zaman iyi bir fikir değildir.

Belki de "Bu benim şişem, kimseyle paylaşmam!" diye düşünüyorsunuz. Ancak o zaman bile, doğrudan şişeden içmek bakterilerin çoğalmasını teşvik edebilir . Dudaklarınız ağız kenarına her dokunduğunda, az miktarda tükürük süte karışır ve süt kadar zengin bir sıvıyla temas ettiğinde mükemmel bir üreme alanı bulan mikroorganizmaları da beraberinde getirir.

Zamanla, süt buzdolabında saklansa bile, kontaminasyon olabilir:

1. Sütün tadını ve kokusunu değiştirebilir.
2. Bozulmasını hızlandırabilir.
3. Bağışıklık sistemi üzerinde baskı yaratan istenmeyen bakterilerin vücuda girmesine neden olur.

Temizlik manyağı olmaya gerek yok: sadece sütü bir bardağa dökmek tüm bunları önleyebilir.

Doğrudan buzdolabından soğuk süt içmek sadece sindirimi etkilemekle kalmaz, aynı zamanda bağışıklık sistemini test eden bir iç soğutma reaksiyonu da oluşturabilir. Çok soğuk sıvılar aldığımızda, vücut iç sıcaklığı normal seviyelere getirerek sıcaklık değişimini telafietmek zorundadır. Bu mekanizma sık sık tekrarlanırsa vücudun doğal savunma sistemini zorlayarak onu mevsimsel rahatsızlıklara karşı daha savunmasız hale getirebilir.

Dahası, ani soğuk boğaz ve solunum yollarının mukoza zarlarında vazokonstriksiyona neden olarak virüs ve bakterilere karşı kendilerini savunma yeteneklerini geçici olarak azaltabilir. Buzlu bir şey içtikten sonra boğazınızda hafif bir rahatsızlık hissetmeniz tesadüf değildir : bu, mukoza zarlarının sıcaklık değişimine uyum sağladığının bir işaretidir.

Uzun vadede bu alışkanlık, vücudun savunma bariyerlerini zayıflatan küçük, kronik iltihaplanmaları teşvik edebilir. Öte yandan, hafifçe ısıtılmış veya oda sıcaklığında süt içmek sıcaklık dengesinin korunmasına yardımcı olur ve bağışıklık fonksiyonlarını doğal olarak destekler.

Hijyenik meselenin yanı sıra, daha derin bir yönü de var: bağırsaklar bağışıklık sistemimizin kalbidir. Bağışıklık hücrelerimizin yaklaşık yüzde 70'i burada bulunur. Vücuda kontamine olmuş veya sindirimi zor gıdalar soktuğumuzda, bağırsaklarımız 'savunma moduna' geçerek diğer koruyucu işlevleri yavaşlatır.

Soğuk ve potansiyel olarak kontamine süt içmek şunları yapabilir:

• Vücudu savunan 'iyi' bakteriler topluluğu olan bağırsak mikrobiyotasının dengesini değiştirebilir.
• Bağışıklık sisteminin virüslere ve bakterilere yanıt verme yeteneğini azaltan hafif ama kronik iltihaplanmayı teşvik edebilir.
• Yemeklerden sonra yorgunluk veya şişkinlik hissi yaratarak bağırsakların sıkıntıda olduğunu gösterir.

Küçük bir ayrıntı gibi görünebilir, ancak süt içme şeklinizi değiştirmek gerçekten olumlu bir etkiye sahip olabilir. Sütü bardağa dökmek veya çok soğuk içmekten kaçınmak gibi küçük günlük hareketler, bağırsak florasını dengede tutmaya, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve daha uyumlu bir sindirimi teşvik etmeye yardımcı olur.

Bugün sağlık her zamankinden daha fazla sofrada inşa ediliyor: Vücudunuzu dinlemek, ona farkındalıkla bakmanın ilk adımıdır . Süt değerli bir gıda olmaya devam ediyor, ancak asıl farkı yaratan genellikle onu tüketme şeklimizdir.