Kışın bu vitaminlerden yoksun kalıyorsanız, işte çözümü!

Dondurucu soğuklar bastırırken bazı vitamin ve mineraller imdadımıza yetişebilir, peki hangileri? Magnezyum yorgunluğu azaltmada, kasların gevşemesinde ve enerji üretiminde kilit bir rol oynar. Magnezyum depolamak için tam tahıllar, baklagiller ve kakao tüketin; örneğin Contrex veya Hépar gibi bazı maden sularını da için. Kanda oksijen taşınması için gerekli olan demir; etlerde, kabuklu deniz ürünlerinde, baklagillerde ve kuru meyvelerde bulunur. Demir emilimini artırmak için demiri C vitamini açısından zengin besinlerle birlikte tüketin. Son olarak, çinko bağışıklık sistemini destekler ve karbonhidrat metabolizmasındaki rolü sayesinde yorgunluğu azaltmaya yardımcı olur. İstiridye, karaciğer, et ve kabuklu deniz ürünleri çinko içeren besinler arasındadır.

Bunlar en iyi bilinen vitaminlerdir, ama belki de bu dondurucu soğuklarda en yararlı olanlar onlardır. C vitamini, beyaz kan hücrelerinin üretimini uyararak ve enfeksiyonlarla savaşarak bağışıklık sistemini güçlendirir. Özellikle turunçgillerde, kivide, biberlerde ve lahanagillerde bulunur. Küçük bir ipucu: tüm faydalarını korumak için bu besinleri taze ve çiğ tüketin ;). Kalsiyumun kemiklere bağlanması ve bağışıklık sisteminin desteklenmesi için gerekli olan D vitamini, güneşe maruz kalma süresinin azalması nedeniyle kış aylarında çoğu zaman yetersiz düzeyde olur. Yağlı balıklar, dana karaciğeri ve yumurta sarısı D vitamininin en iyi kaynaklarıdır. Son olarak, sinir sisteminin düzgün çalışmasına katkıda bulunan B vitaminleri tam tahıllarda, baklagillerde, etlerde, balıklarda ve yumurtalarda bulunur; buğday ruşeymi veya bira mayası gibi besinlerle de desteklenebilir.

Vitamin açısından işi bir adım öteye taşımanın yolu omega-3 depolamaktır. Omega-3'ler, mevsimsel depresyonu önlemek ve bağışıklığı güçlü tutmak için kışın önem taşıyan iltihap önleyici özelliklere sahiptir. Yağlı balıklar, kolza yağı, ceviz yağı ve keten tohumu omega-3 kaynaklarıdır. Eksiklik veya artan ihtiyaç durumunda, mutlaka doktor tavsiyesiyle magnezyum, demir, çinko, D vitamini ya da omega-3 içeren takviyeler düşünülebilir.