Bıçağınız kör mü? İşte zaman kazandıran ev yapımı bir numara
Domates kesmeye çalışırken bıçağın kaymak yerine batması kadar sinir bozucu bir şey yoktur. Kör bıçaklar sadece yemek hazırlamayı zorlaştırmakla kalmaz, aynı zamanda kaza riskini de artırır - evet, düzgün kesmeyen bir bıçakla kendinizi kesmek daha kolaydır. Ancak bunu çözmek için profesyonel bir bileyiciye veya bileme taşına ihtiyacınız yok.
Ev yapımı hile: kupanın altını kullanın
Bu doğru: Seramik bir kupanın tabanı bıçağınızı dakikalar içinde kurtarabilir. Çoğu kupanın dibinde pürüzlü, sırsız bir halka vardır - sihrin gerçekleştiği yer burasıdır.
Nasıl yapılır?
- Tabanın temiz ve yağsız olduğundan emin olmak için kupayı iyice yıkayın.
- Sert bir yüzeye ters çevirin.
- Bıçağı sıkıca tutun ve sanki kupanın dibini nazikçe "kazıyormuşsunuz" gibi bıçağı 15 ila 20 derecelik bir açıyla gezdirin.
- Bunu bıçağın her iki tarafında dönüşümlü olarak 5 ila 10 kez yapın.
- Nemli bir bezle hafifçe silerek bitirin - işte bu kadar!
Neden işe yarıyor?
Pürüzlü seramik, bıçak kenarını yeniden hizalayacak, küçük deformasyonları ortadan kaldıracak ve metale zarar vermeden kesimi eski haline getirecek kadar aşındırıcıdır. Profesyonel bir bileyici değildir, ancak şaşırtıcı derecede etkilidir.
Ekstra ipuçları:
- En iyi paslanmaz çelik veya benzeri bıçaklarla çalışır. Tırtıklı veya seramik bıçaklar bu şekilde bilenmemelidir.
- Çok sert bastırmaktan kaçının - hareket hafif ve kontrollü olmalıdır.
- Bıçaklarınızı her zaman hazır tutmak için bu işlemi zaman zaman yapın.
İpucunu beğendiniz mi?
Keskin bıçaklar bir lüks değil, güvenlik ve pratikliktir. Ve bu basit hile ile - sadece bir kupa kullanarak - hiçbir şey harcamadan yemek hazırlamayı dönüştürebilirsiniz.
Mirella Mendonça