Bir yağ yangınını söndürürken bu tehlikeli hatayı yapmayın
Yalnızca birkaç saniye yeter. Hepsi bu. Bir anlık dikkatsizlik, tavada yağın tütmeye başlaması, küçük bir alev… ve aniden yangın.
Bu size tanıdık gelebilir: Carmen yemek hazırlarken telefon çaldı. Yaptığı işi bir anlığına bırakıp telefona cevap verdi. Tavadaki yağ tütmeye başladı. Saniyeler içinde alevler mutfağı sardı.
Carmen'inki gibi durumlar düşündüğümüzden daha yaygın. La Vanguardia'da yayımlanan verilere göre, İspanya'da evlerde günde ortalama 47 yangın çıkıyor ve yangın vakalarının %60'ı mutfaklarda meydana geliyor. Mutfakta yangını nasıl önleyeceğinizi ve böyle bir durumda nasıl davranacağınızı bilmek, küçük bir korkuyla trajedi arasındaki farkı yaratabilir.
Yapabileceğiniz en kötü hata
Birçok kişinin aklına ilk olarak su dökmek gelir. Bu, otomatik bir reflekstir. Ancak yanan yağ söz konusu olduğunda su benzin gibidir. Yağın altına çöker, anında buhara dönüşür ve genleşirken tavadan dışarı bir ateş topu fırlatır. Yağ yangınını söndürmek için asla su kullanmayın; bu, patlamaya ve alevlerin yayılmasına neden olabilir.
İkinci hata, tavayı hareket ettirmeye çalışmaktır. Alevler tavaya tırmanır, yağ dökülür ve saniyeler içinde yangın artık yalnızca ocakta değildir: tezgâhta, yerde ve giysilerinizdedir.
Güvenli ve etkili çözüm
Cevap göründüğünden daha basit: metal bir kapağı tavanın üzerine kaydırarak kapatın. Elinizin altında kapak yoksa metal bir fırın tepsisi kullanın. Oksijen olmayınca ateş söner. Ocağı kapatın ve kapağı kaldırmadan önce en az on dakika bekleyin. Kapağı kaldırırken sıcak havadan veya alevlenme ihtimalinden korunmak için yüzünüzden uzak tutun.
Yangın söndürücü mü? Evet, ama herhangi biri değil. Yağlar ve katı yağlar için özel olarak tasarlanmış K sınıfı bir yangın söndürücü olmalıdır. Kullanırken talimatlarına uyun.
Yangın tavadan çıktıysa, yayıldıysa, dolaplara tırmanıyorsa ya da kontrol altına alamıyorsanız derhal binayı tahliye edin. Alevlerin yayılmasını sınırlamak için çıkarken kapıları kapatın ve 112'yi arayın.
Önleme: talihsizlikten kaçınmanın anahtarı
Mutfağı asla gözetimsiz bırakmayın. Uzaklaşmanız gerekiyorsa ocağı kapatın.
Cep telefonu gibi dikkat dağıtıcı şeylerden kaçının. Bir anlık dikkatsizlik yangın başlatmak için yeterli olabilir.
Yanıcı maddeleri her zaman ısı kaynaklarından uzak tutun.
Tava ve tencerelerin kulplarını daima içe doğru çevirin.
Duman dedektörleri kurun. Yangın durumunda sizi zamanında uyarmak için gereklidirler.
Davlumbazı temiz tutun. Yağ birikimi yangın için yakıt olabilir. Filtreleri ve yüzeyleri düzenli olarak temizleyin.
Asla yapmamanız gerekenler
- Yağ yangınlarını söndürmek için asla su kullanmayın. Ulusal Yangından Korunma Birliği (NFPA) bu uygulamaya karşı özellikle uyarıyor.
- Yanan kabı hareket ettirmeye çalışmayın.
- Yangını söndürmek için uygun olmayan malzemeler kullanmayın. Tuz veya karbonat kullanılması önerilmiş olsa da, etkili olabilmeleri için gereken miktar ve uygulama zorluğu nedeniyle itfaiye teşkilatları bu yöntemleri tavsiye etmiyor. Ayrıca un veya başka tozlar kullanmak tehlikeli olabilir ve yangının yayılma riskini artırabilir.
- Islak bez veya havlu kullanmayın. Bunlar hızla kuruyup alev alabilir ve durumu daha da kötüleştirebilir.
Bunlar da ilginizi çekebilir:
Boğulma riski nedeniyle 5 yaş altındaki çocuklar için en tehlikeli 10 yiyecekGerçekler şok edici; Amerika Birleşik Devletleri'nde yaklaşık her beş günde bir çocuk gıda kaynaklı boğulma sonucu hayatını kaybediyor. Bu tür kazalar, beş yaşın altındaki çocuklarda kaza sonucu ölümlerin önde gelen nedenlerinden biridir. Bu yazıda, riski en aza indirmek ve kazaları önlemek için onlar için en tehlikeli 9 yiyeceği listeleyeceğiz.
Patricia González
Yorumlar