Bu 7 sebzeyi piştikten sonra soymak çok daha kolaydır ve kimse size bundan bahsetmemiştir
Hala soyacakla mücadele mi ediyorsunuz? O zaman mutfakta en çok kullanılan sebzelerden bazılarının pişirildikten sonra soyulmasının son derece kolay olduğunu bilmelisiniz. Zaman kaybetmek, posa harcamak ya da inatçı kabuklar için stres yapmak yerine, kabuğun neredeyse kendiliğinden çıkması için tek gereken biraz ısıdır.
İşte mutfak rutininizi yeniden düşünmenizi sağlayacak 7 klasik örnek. Bundan sonra bir daha asla zor yoldan yapmak istemeyeceksiniz.
1. Domates
Tabanına çapraz bir kesik atın, 30 saniye kaynar suya ve ardından buzlu suya daldırın. Kabuğu saniyeler içinde çıkar - zahmetsizce ve bıçaksız.
2. Acı biber
Ocakta közlendikten veya kızartıldıktan sonra biber, ellerinizle veya kağıt havluyla kolayca çıkan bir tabaka oluşturur. Soyulmamış tadı olmayan közlenmiş biberler yapmak için idealdir.
3. Patlıcan
Közlenmiş veya bütün olarak ızgara yapılmış patlıcan bir kaşıkla veya ellerinizle soyulabilir. Kabuğu direnç göstermeden çıkar - püreler veya babaganuş için mükemmeldir.
4. Patates
Kabuğu açık olarak pişirilen patates, kabuğunu bir "üniforma" gibi döker. Sadece parmaklarınızla hafifçe sıkın veya soğuk suda durulayın ve çekin. Pratik ve bıçaksız.
5. Havuç
Piştikten sonra havucun ince kabuğu neredeyse kendiliğinden soyulur. Soymayı sevmeyenler veya daha fazla besin saklamak isteyenler için idealdir.
6. Yeşil mısır
Mısır piştikten sonra kabuğunun ve "sakalının" tüm gücünü kaybeder. Kabuk tek parça halinde çıkar ve hayatı çok daha kolay hale getirir.
7. Sarımsak
Sarımsak dişlerini 10 saniye boyunca sıcak suya koyun. En taze ve temizlenmesi en zor sarımsağın bile kabuğu kolayca çıkar.
En bariz olanı her zaman en pratik olanı değildir. Sıralamayı değiştirerek - önce pişir, sonra soy - zamandan tasarruf eder, israfı önler ve mutfakta hayatı kolaylaştırırsınız. Bunu bir sonraki tarifinizde denemeye ne dersiniz?
Mirella Mendonça
Yorumlar