Paslanmaz çelik tavalar: Yeni gibi görünmelerini sağlamak için nasıl kullanılır ve bakımları nasıl yapılır?

• Sıfır kimyasal kaplama: Teflon veya pişirme sırasında bozulan ürünler yok.
• Ultra dayanıklı: çizik yok, metal kap korkusu veya kuvvetli yıkama yok.
• Eti kızartmak, sebzeleri kızartmak veya patatesleri çıtırlaştırmak için idealdir.

Ancak paslanmaz çeliğin yapışan bir tava olarak bir ünü vardır... ve bu genellikle malzeme değil yöntemle ilgili bir sorundur.

Bir şey pişirmeden önce bu basit testi deneyin:

Su damlası testi: Tavanızı orta ateşe koyun, 2 veya 3 dakika bekleyin, ardından küçük bir damla su dökün.

Eğer misket gibi kayıyorsa, tavanız doğru sıcaklıktadır!

Isıttıktan sonra yağı (tereyağı, sıvı yağ, vb.) ve ardından yemeğinizi ekleyin.

Sonuç: yiyecekler yapışmadan güzelce kızaracaktır. Yapmayın: yağı hala soğukken tavaya koyun.

Şunlar için idealdir: kızarmış etler, patatesler, tavada kızartılmış sebzeler, krepler, galeteler...

Daha az uygun olanlar: yağsız kızarmış yumurta, kırılgan balık... pişirme tekniğinde ustalaşmadığınız sürece.

Herhangi bir şeye takılırsa panik yapmayın: paslanmaz çeliğin temizlenmesi çok kolaydır.

Günlük kullanımda :

• Hafifçe soğumaya bırakın, ardından biraz sıcak su dökün.
• Yumuşak bir sünger ve biraz bulaşık deterjanı ile fırçalayın.
• Su izlerini önlemek için hemen kurulayın.

İnatçı lekeler veya kararmış dipler için:

• Biraz beyaz sirke veya su ve bikarbonat karışımını ısıtın.
• Birkaç dakika bekletin, sonra ovalayın: hemen çıkacaktır!

Kaçının :

• Ovma tozu gibi aşındırıcı ürünler
• Bulaşık makinesini çok sık kullanın (marka izin vermediği sürece), çünkü bu paslanmaz çeliği köreltebilir.