Şişlerden Noel çelengi: İhtiyacınız olan son dakika şenlikli atıştırmalığı!
Noel aperatiflerinin neredeyse sihirli bir yanı vardır: En huysuz misafiri bile neşelendirebilen ve ana yemeği gölgede bırakmadan iştah açan küçük lokmalar. Bu şenlikli sofrada çeri domates, mozzarella, jambon ve zeytin şişleri, özellikle de sunumlarıyla büyük beğeni toplayacak. Renkleri ve Noel çelengi şeklindeki dizilişleri, bu aperatifi doğrudan Noel arifesi ve Noel’le bağdaştırmanızı sağlıyor. Öyleyse, bu aperatife yer açıp sofranıza şenlikli bir hava katmak için şarküteri ürünleri tabağı ile peynir tabağının yanında biraz yer açın (ikisi de çok güzel ama onları zaten binlerce kez gördük). Bu yenilebilir Noel çelengi, estetik ve lezzeti bir araya getiriyor.
Gördüğünüz gibi Michelin yıldızlı bir şef olmanıza ya da mutfakta saatler geçirmenize gerek yok. Bu aperatifi hazırlamak kolaydır; önceden hazırlayıp servis zamanına kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. Üstelik öyle göz alıcıdır ki misafirleriniz ilk lokmayı almadan önce fotoğrafını çekmek için telefonlarına sarılacaktır. En güzeli de elinizdeki başka malzemelerle kişiselleştirebilmeniz: küp doğranmış Manchego peyniri, üzüm, hatta daha cesur tatları sevenler için turşu. Fikir basit ama sofradaki etkisi büyük. Bu fikri beğendiniz mi? Öyleyse nasıl yapacağınızı anlatalım!
Gerekli malzemeler ve malzemeler:
Malzemeler:
- 150 g küçük toplar hâlinde mozzarella peyniri (20 top)
- 160 g yeşil zeytin (yaklaşık 40 adet)
- 30 g taze biberiye (yaklaşık 6 dal)
- 4 dilim pişmiş jambon
- 20 çeri domates
Gereçler:
- 20 adet uzun tahta şiş
Adım adım:
- Pişmiş jambon dilimlerini uzunlamasına şeritler hâlinde kesin ve her şeridi 2 veya 3 kez katlayın. Çeri domatesleri yıkayın ve her malzemeyi ayrı kaplara koyun.
- Şişleri hazırlamak için malzemeleri istediğiniz sırayla dizin; her zaman taban görevi görecek domatesle başlayın.
- Şişleri düz bir tabağın çevresine daire oluşturacak şekilde dizin. İsterseniz daha dolgun görünmesi için ikinci bir kat ekleyin. Renk ve şenlikli bir hava katacak biberiye dallarıyla süsleyerek sunumu tamamlayın.
- İşte bu kadar! Artık Noel şiş çelenginizi konuklarınıza sunabilir, göz dolduran bu lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.

Yorumlar