Çeri domatesli tart tatin

Name: Çeri domatesli tart tatin
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Tr
Ingredients: 1 adet milföy hamuru; 250 g çeri domates; 6 yemek kaşığı şeker; 2 yemek kaşığı balzamik sirke; parmesan peyniri; Provence otları

Girişler

Çok kolay

40 min

327 Kcal

Bugün, genellikle tatlı olarak servis edilen geleneksel Tarte Tatin tarifini yeniden ele almaya karar verdik... başlangıç olarak! Emin olun, elma değil, herkesin sevdiği başka bir klasik meyve kullanacağız: domates! Ve evet, domates bir meyvedir, hem de ne meyve! Çeri domatesleri orijinal bir aperatif tarifinde kullanmak için bir fırsat daha ;-)

Malzemeler

1 adet milföy hamuru
250 g çeri domates
6 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı balzamik sirke
parmesan peyniri
Provence otları

Hazırlık

Hazırlama süresi20 min

Pişirme süresi20 min

Şeker ve balzamik sirkeyi yüksek ateşte bir tencereye koyun. Karamel oluştuğunda 5 dakika pişmeye bırakın.
Tartölet kalıplarının içine biraz karamel dökün ve kalıpları çevirerek tüm tabanı kaplamasını sağlayın.
Çeri domatesleri ikiye bölün ve kalıplara yüzleri aşağı bakacak şekilde dizin.
Parmesan ve Provence otu serpin ve milföy hamuruyla kaplayın.
200°C'de 20 dakika pişirin. Milföy hamuru kabaracak, ancak piştikten birkaç dakika sonra geri düşecektir.
Kalıptan çıkarın ve üzerine Provence otu serpin. Ve işte, çeri domates tatininiz hazır!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

Gözlemler

Tatlar:Temel olarak, şekerle karamelize edilmiş bir sirke yaptık. Daha da tatlı/tuzlu bir dokunuş için bu karışımı bal ile değiştirebilirsiniz.
Her zaman olduğu gibi, maksimum lezzet için istediğiniz kadar ot ve baharat kullanabilirsiniz. Tarifi canlandırmak için taze peynir, keçi peyniri ve çam fıstığı da ekleyebilirsiniz.

Boyut: Bunları tüm aile ile paylaşmak için klasik boyutta bir tart haline getirebilirsiniz.