Çeri domatesli tatin tartları

Malzemeler

• 1 adet milföy hamuru
• 250 g çeri domates
• 6 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı balzamik sirke
• parmesan peyniri
• Provence otları

Hazırlık

• Şeker ve balzamik sirkeyi yüksek ateşte bir tencereye alın. Karamel oluşunca 5 dakika daha pişirin.
• Tart kalıplarına biraz karamel dökün. Karamelin kalıpların tabanını tamamen kaplaması için kalıpları hafifçe çevirin.
  
• Çeri domatesleri ikiye bölün ve kesik yüzleri alta gelecek şekilde kalıplara dizin.
• Üzerlerine parmesan peyniri ve Provence otları serpin, ardından milföy hamuruyla kaplayın.
  
• Önceden ısıtılmış 200°C fırında 20 dakika pişirin. Milföy hamuru kabaracak, ancak pişirme işlemi bittikten birkaç dakika sonra sönecektir.
• Kalıplardan çıkarıp üzerlerine Provence otları serpin. Çeri domatesli Tatin tartlarınız hazır!
  

Gözlemler

Tatlar: Temelinde şekerle karamelize edilmiş sirke kullandık. Daha tatlı-tuzlu bir lezzet için bu karışımın yerine bal kullanabilirsiniz.
Her zaman olduğu gibi, lezzeti artırmak için istediğiniz miktarda baharat ve ot kullanabilirsiniz. Tarife farklı bir dokunuş katmak için taze peynir, keçi peyniri ve çam fıstığı da ekleyebilirsiniz.

Boyut: Bu mini tartları, tüm ailenizle paylaşabileceğiniz klasik boyutta tek bir tart olarak da hazırlayabilirsiniz.

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları