Üniversite öğrencisiyseniz yemek yerken parasız kalmamanız için 14 ipucu
Öğrenci olmak, yarım kalmış üç işle yaşamayı öğrenmek demektir: uyku, para ve yarısı boş bir buzdolabı. Ancak cüzdanınızın çöl gibi görünmesi, bir kazazede gibi yemek yemeniz gerektiği anlamına gelmez. Üniversite hayatı bağımsızlığı, kaotik programları ve parasız kalmadan yemek yeme ihtiyacını beraberinde getirir. Küçük bir organizasyonla çeşitli, lezzetli ve ucuz yemek yemek mümkündür.
İşte annenizin beslenme çantasına ya da makarna ve ketçaba bel bağlamadan tüm ay boyunca hayatta kalmanızı sağlayacak 14 ipucu.
1. Plan yapın (bar peçetesi üzerinde olsa bile)
Doğaçlama yapmak pahalıdır. Her gece, açlık sancılarınızın doruk noktasında, son dakikada süpermarkete gidip akşam yemeğinizi hazırlarsanız, fazla ödeme yapar ve daha kötü beslenirsiniz. Minimum planlama ile mideniz (ve hesabınız) size teşekkür edecektir.
Elbette istisnalar da var. Süpermarkette sihirli saat diye bir şey vardır: kapanış saati yaklaştığında birçok taze ürünün fiyatı düşer, çünkü son kullanma tarihleri yaklaşmıştır. Bu stratejiyi akılda tutarak alışveriş yapmak, çok para kazandıran bir zamanlama hilesi olabilir.
2. Mevsimlik ürünler = pazarlık
Mevsim meyve ve sebzeleri daha ucuza mal olur ve daha lezzetli olur. Sonbaharda balkabağı sadece bir Cadılar Bayramı dekorasyonu değildir: ucuz ve rahatlatıcı bir kremanın temeli olabilir. Buzdolabınıza mevsimsel bir takvim asarsanız ucuz yemek konusunun yarısını aşmış olursunuz.
3. XXL güveç, mutlu dondurucu
Kocaman bir mercimek yahnisi ya da tavuk yahnisi yapın. Bugün yiyin, yarın için saklayın ve bir ay sonrası için dondurun. Gelecekteki benliğiniz, çalıştığınız tek konu sınavda düşmüş gibi kutlama yapacaktır.
4. Konserve bakliyat: ucuz mutfağın çırası
Her zaman uyumludurlar. Bir kavanoz açarsınız ve hiç vakit kaybetmeden nohutlu köri, hızlı bir humus ya da arkadaşlarınızla akşam yemeği için fasulyeli biber hazırlarsınız. Maliyeti düşüktür, doyurucudur, besleyicidir ve neredeyse her şeyle iyi gider.
5. Makarna ve pilav, mükemmel ev arkadaşlarınız
Ucuz ve doyurucudurlar. Domatesli ve ton balıklı makarna iki gün idare eder; üçüncü gün çeşit isteyin: kremalı mantar, ev yapımı pesto veya beyaz peynirli çeri domates. Aynı şey pirinç için de geçerli: a la cubana, basit bir risotto ya da hızlı bir kızartma. Hala ucuzlar ama artık yetişkin mutfağı gibi görünüyorlar.
6. Bir kere pişir, iki kere övün
Bugünün bolonez makarnası. Yarın burrito dolgusu olabilir. Biraz yaratıcılık ve miktarlı pişirme ile buzdolabınız çeşitli görünecektir... sanki sadece bir kez pişirdiğiniz halde üç kez pişirmişsiniz gibi.
7. Ultra işlenmiş = ultra pahalı
Dondurulmuş pizza arkadaşınız gibi görünür, ancak pahalıya mal olur. Aynı şey mikrodalga lazanya, konserve salmorejo veya önceden pişirilmiş tavuk şeritleri için de geçerlidir: bunlar sizi günü geçirmek için iyidir, ancak uzun vadede cebiniz bunu hissedecektir. Dondurulmuş bir pizza yaklaşık 4 avroya mal olur; pide, domates ve buzdolabından dört (ya da iki) şeyle 2 avrodan daha az bir fiyata ev yapımı bir pizza yapabilirsiniz.
8. Sebze çorbaları ve kremalar, harika müttefikler!
Bir balkabağı, birkaç patates ve bir blender ve çok az bir ücret karşılığında akşam yemeğiniz hazır. En iyisi de bu şaşmaz formülün hemen her sebzede (havuç, kabak, karnabahar...) harikalar yaratmasıdır. Yemeği tamamlamak (ve Chicote'yi mutlu etmek) için üzerine biraz kruton, ayçiçeği tohumu veya bir tutam zeytinyağı ekleyin - gerçek bir kazanan!
9. İsrafa karşı savaş
- Artıklarla sihir yapın: Dünün üzgün pilavı sebzeli bir kızartmada, kızarmış tavuk süslü bir sandviçte ve haşlanmış sebzeler başından beri olması gerektiği gibi görünen bir omlette yeniden doğabilir.
- Gurme geri dönüşüm: Aynı şey bayat ekmek için de geçerli: çorba için kruton, kahvaltı için tost veya ekmek için rendeleniyor. Hiçbir şey çöpe atılmaz, çünkü her euro önemlidir. Buna gurme geri dönüşümü ya da hayatta kalma yemeği diyebilirsiniz. Fikir sıkıntısı çekiyorsanız TikTok #zerowaste (ve Petitchef) hashtag'i altında önerilerle dolu.
10. Dondurucu, sadece buz küpleri yapmak için değil
Dilimlenmiş ekmek, buz küpleri içinde otlar, yemek artıklarıyla dolu tupperware... hepsi uyuyor. Dondurucuyu video oyunlarındaki "oyunu kaydet" düğmesi gibi düşünün.
11. Ev yapımı olursa daha iyi (ve daha ucuz)
Dersten önce aldığınız o 1,50'lik kahvenin tadı evde yapılan bir termos şişede de aynı derecede güzeldir... ve her ay çok para tasarruf edersiniz. Aynı şey akşam yemekleri için de geçerli: sürekli dışarıda restoranlara gitmek yerine, evde yemek düzenleyin ve herkesin ucuz bir şeyler getirmesine izin verin.
12. Uygulamalar ve broşürler: pazarlık için avlanma
Elinde cep telefonu olan bir öğrenci sadece memleri kontrol etmez: aynı zamanda pazarlık da yapabilir. Süpermarket uygulamalarını indirin veya dijital broşürlere göz atın: 3x2 indirimler vb. Birkaç uyarı ile buzdolabınız cüzdanınızı boşaltmadan dolacaktır.
13. Büyük ve yarım yamalak alımlar
Eğer başkalarıyla birlikte yaşıyorsanız (ve bu iyi bir duyguysa), bazı malzemelerin maliyetini paylaşın. Yağ şişelerini, pirinç çuvallarını ya da yoğurt paketlerini alıp bölüşmek daha ucuza gelecektir.
14. Üniversite menüsünden yemek
Ve neden zaman zaman üniversite kantinini kullanmayasınız? Genellikle evde taze et veya balık pişirmekten daha ucuzdur: 4 veya 5 avroya tam ve dengeli bir yemek elde edersiniz ve bu da sizi evde pahalı bir akşam yemeği hazırlamaktan kurtarır. Ve eğer yemek artarsa, daha da iyisi: onları bir beslenme çantasında yanınıza alın.
Gerçek usta
Bir öğrenci evindeki günlük yemekler, Pinterest'teki toplu yemeklere ya da Instagram'daki binlerce malzemeli kusursuz tariflere pek benzemiyor. Burada paylaşma, yeniden kullanma, satın almayı öğrenme ve kebap kurallarının ötesinde yeme mantığı geçerlidir. Notlar ve sınavların ötesinde, üniversite hayatı aynı zamanda tasarruf konusunda gerçek bir yüksek lisans derecesidir.
Patricia González
Yorumlar