Petitchef

Ispanaklı börek

Diğer
8 porsiyon
80 min
25 min
Kolay

Malzemeler

Kişi sayısı: 8

Hamur icin:

1 su bardagi süt

1 su baradgi ilik su

1 cay bardagi yogurt

1 cay bardagi siviyag

1 maya

1 tatli kasigi tuz

1 cay kasigi seker

aldigi kadar un


Icine:

750 gr Ispanak

4 Yumurta (bir sarisi üzerine)

2 Sogan

150 gr Peynir

Siviyag

Tuz, Karabiber, Kirmizibiber

ayrica hamur icin yag

üzerine 1 yumurta sarisi,

1 yemek kasigi Süt

Hazırlık

  • ispanaklar ayiklanir, yikanir ve ince ince kiyilir. Büyük bir kaba alinir.
  • Diger tarafta 5 yemek kasigi sivi yag isitilir ve icine yumurtalar kirilarak tuz ilavesi ile kavrulur ve karistirilarak ufatilir. Ispanagin icine eklenir. Soganlar soyulur ince ince kiyilir, baharatlarla beraber, rendelenmis veya catalla ezilmis peynirle birlikte ispanaga eklenir ve karistirilir.
  • Ilik su ile maya ezilir ve digre tüm malzemeler katilarak un ilavesi ile yumusak güzel bir hamur yogrulur. Hamurun üzeri kapatilarak mayalandirilir. Hamurdan 8 yumak yapilir ve üzeri örtülür her hamur tabak büyüklügünde hamur acilir ve üzeri yaglanir.
  • Tüm bu hamurlar ayni sekilde hazirlanip üst üste konulur. Islemler bitince hamurlar ters cevrilir ki ilk acilmis hamur üste gelsin.
  • Ilk hamur elde cekistirilerek böyütülür ve ispanakli icten üzerine serpistirilir. Hamur gevsekce rulo yapilir ve her hamur 3 kesilerek iki ucu birbirine birlestirilerek tepsiye dizilir.
  • Tüm hamurlar ayni sekilde hazirlanarak tepsiye dizilir ve üzerine cirpilmis yumurta ve süt sürülür ve önceden isitilan 200 de isitilmis firinda 20-25 dakika pisirilir.

    Afiyet Olsun!





Bu tarifi not alın:

Benzer tarifler

Tarif Ispanaklı güneş börek
Ispanaklı güneş börek
6 porsiyon
45 min
Çok kolay
Tarif Ispanaklı börek
Ispanaklı börek
4 porsiyon
35 min
Çok kolay
Tarif Ispanakli el açmasi börek
Ispanakli el açmasi börek
4 porsiyon
40 min
Çok kolay
Tarif Ispanaklı börek
Ispanaklı börek
4 porsiyon
35 min
Çok kolay
Tarif Ispanaklı kıvırma börek.
Ispanaklı kıvırma börek.
6 porsiyon
30 min
Çok kolay
4.7 / 5
Tarif Ispanakli muska börek
Ispanakli muska börek
4 porsiyon
20 min
Çok kolay

Tarifler

Günün mönüsü

Günün mönüsünü teslim almak: