Avrupa mutfağı

• Italyan mutfağı
• Fransız mutfağı

Fesleğen ve çeri domatesli tek porsiyonluk tuzlu cheesecake: büfeler ve aperatifler için lezzetli bir fikir

Girişler Çok kolay 10 min 10 min

Malzemeler: Taban için 100 g Kraker (veya tuc veya taralli) 50 gr tereyağı Dolgu için 200 gr Philadelphia 20 gr Parmesan peyniri 15 gr fesleğen yaprağı 12 g...

Ev yapımı bolonez sos - ragù alla bolognese

Accompaniments Çok kolay 10 min 3 h 20 m

Malzemeler: 3 yemek kaşığı zeytinyağı (+/-) 70 g soğan (1) 100 g havuç (1) 50 g kereviz sapı (1) 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye (isteğe bağlı) 500 g kıyılmış...

Limonlu tiramisu, keskin bir dokunuşa sahip bir klasik

Tatlılar Çok kolay 30 min 10 min

Malzemeler: Limon kreması: 5 yumurta 2 limon (1 limonun suyu + kabuğu) 120g şeker 15 g mısır unu 120g tereyağı 1 limon (meyve suyu) Tiramisu kreması: 2 yumurta...

Pizza veya pinsa için ideal, tam aromalı çiğ domates sosu.

Accompaniments Çok kolay 5 min

Malzemeler: 200g soyulmuş domates (bu durumda ezilmiş veya 200g bütün domates) 1 yemek kaşığı zeytinyağı tuz Biber 1 küçük diş sarımsak

Ekmekli lavaş kebabı, meşhur kolay fırında pişmiş kebaplar!

Ana yemekler Çok kolay 15 min 20 min

Malzemeler: 6 (büyük) tortilla (veya 7 orta boy) 1 soğan 1/2 tatlı biber 1 diş sarımsak 30 gr maydanoz Tuz Biber 1 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber 500 gr...

Mozzarella au gratin ile patlıcan dolması

Accompaniments Çok kolay 20 min 1 saat

Malzemeler: 2 patlıcan 1 yemek kaşığı zeytinyağı Dolgu malzemesi: 250 g kıyılmış sığır eti (veya başka bir kıyma) 1/2 tatlı biber (isteğe bağlı) 1 soğan 1 diş...

Kavrulmuş kayısı, roka ve burrata salatası

Girişler Çok kolay 10 min 10 min

Malzemeler: 5 kayısı 30 g roka (büyük bir avuç) 1 burrata peyniri 1 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı kurutulmuş biberiye 1 dilim çiftlik ekmeği (veya hazır...

Tortilla ile hamur işi içermeyen bir kiş mi? bu mümkün! yaz için mükemmel olan hafif bir tarif!

Ana yemekler Çok kolay 5 min 25 min

Malzemeler: 1 tortilla (buğday veya mısır) 2 yumurta 100 g sade skyr yoğurt tuz Biber 30 g rendelenmiş Emmental peyniri 1/2 kabak 75 gr doğranmış jambon 5-10...

Bolonez soslu makarna - tagliatelle al ragù alla bolognese

Ana yemekler Çok kolay 20 min 3 saat

Malzemeler: Sos: 3 yemek kaşığı zeytinyağı (+/-) 70 g soğan (1) 100 g havuç (1) 50 g kereviz sapı (1) 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye (isteğe bağlı) 500 g...

Agua de valencia, evde yapabileceğiniz cava ve portakallı akdeniz kokteyli.

Drink Çok kolay 15 min 3 min

Malzemeler: 200 ml taze portakal suyu (yaklaşık 3 portakal) 200 ml cava (en iyisi Brut doğası) 20 ml votka 20 ml cin (sek cin en iyisidir) 15 ml sade şurup...

Kremalı pesto cannelloni au gratin: kolay ve lezzetli tarif

Ana yemekler Çok kolay 15 min 35 min

Malzemeler: 10 kurutulmuş cannelloni (veya rulo yapmak için taze makarna yaprakları) 250 g ricotta 30 g rendelenmiş Parmesan peyniri (+20 g graten için) 5...

Pancarlı ravioli, basit ve zarif bir başlangıç

Girişler Çok kolay 20 min

Malzemeler: 225 g pişmiş pancar Dolgu: 250 g ricotta peyniri 1 limon (kabuğu rendelenmiş) tuz ve karabiber 1 yemek kaşığı zeytinyağı 15 g roket (+/-) Sos: 125...

Tost üzerinde kavrulmuş kayısı, roka ve burrata

Girişler Çok kolay 10 min 10 min

Malzemeler: 5 kayısı 30 g roka (büyük bir avuç) 1 burrata peyniri 1 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı kurutulmuş biberiye 2 dilim çiftlik ekmeği Zeytinyağı Tuz...

Yapması çok hızlı olan lezzetli pinsa

Ana yemekler Çok kolay 5 min 5 min

Malzemeler: 1 adet önceden pişirilmiş pinsa (230 g) 200 g soyulmuş domates (burada ezilmiş) 1 yemek kaşığı zeytinyağı tuz Biber 1 küçük diş sarımsak 125 g...

Roka pesto, çeri domates ve mozzarellalı soğuk makarna: taze ve hızlı yaz tarifi

Ana yemekler Çok kolay 20 min 10 min

Malzemeler: 180 g kısa makarna (biz penne rigate) 12 çeri domates 1 mozzarella Tatlandırmak için zeytinyağı Roket pesto için 50 gr roket 1/2 diş sarımsak 25 g...

Bolonez lazanya: herkesin sevdiği tarif!

Ana yemekler Çok kolay 20 min 4 saat

Malzemeler: Bolonez sos: 3 yemek kaşığı zeytinyağı (+/-) 70 g soğan (1) 100 g havuç (1) 50 g kereviz sapı (1) 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye 500 g kıyılmış...

Rkhama, fırına ihtiyaç duymayan fas fıstıklı ve çikolatalı tatlı

Tatlılar Çok kolay 30 min

Malzemeler: 250 g yer fıstığı (soyulmuş, kavrulmuş ve tuzsuz) 200 g sütlü çikolata (tatlılar içinse en iyisi) 240 gr beyaz çikolata (tatlılar içinse daha iyi...

Bir fas pişirme klasiği olan ghriba bademli ve hindistan cevizli bisküviler

Atıştırmalıklar Çok kolay 20 min 15 min

Malzemeler: 125 gr rendelenmiş hindistan cevizi 75 g badem unu (topak kalmadığından emin olun) 50 gr yer fıstığı (öğütülmüş) 45 g şeker 4 g kimyasal maya (1...

Hava fritözünde milföy ruloları: hızlı ve kolay tarif

Aperatif Çok kolay 5 min 15 min

Malzemeler: 1 rulo dikdörtgen milföy hamuru 160 g domates püresi 70 g rendelenmiş Emmental (veya rendelenmiş mozzarella) 25 g rendelenmiş Parmesan peyniri 1...

Mükemmel çikolatalı mus, bir parça tuz ile ultra gurme

Tatlılar Çok kolay 15 min

Malzemeler: 150 gr bitter çikolata 50g yarı tuzlu tereyağı 1 yumurta sarısı 4 yumurta akı 1 tutam tuz 1 tutam fleur de sel (isteğe bağlı)

Kremalı kuşkonmaz ve pastırmalı makarna: kolay ve lezzetli tarif

Ana yemekler Çok kolay 20 min 10 min

Malzemeler: 190 g makarna 300 g kuşkonmaz 100 g doğranmış domuz pastırması 1 arpacık soğanı 3 fesleğen yaprağı 50 g Parmesan peyniri (yaklaşık 4 yemek kaşığı)...

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: i̇talyan geleneğinin son dakika yemeği

Ana yemekler Çok kolay 5 min 8 min

Malzemeler: 400 g spagetti 2 acı biber 3 diş sarımsak 80 g zeytinyağı Tatlandırmak için tuz

Brioche ekmeği ile fritözde torrijas, karmaşık olmayan bir gelenek

Tatlılar Çok kolay 15 min 14 min

Malzemeler: 100 g süt (tercihen tam yağlı süt) 200 g tatlı kreması (%35 yağlı) 40 g şeker 1 çay kaşığı vanilya 2 yumurta sarısı 3 dilim brioche ekmeği 1 yemek...

Kremalı ve jambonlu makarna: kremalı, hızlı ve karşı konulmaz!

Ana yemekler Çok kolay 5 min 12 min

Malzemeler: 360 g makarna (biz penne rigate) 200 ml pişirme kreması 200 g pişmiş jambon (şeritler veya küpler halinde) 40 g tereyağı 30 g rendelenmiş Parmesan...