Petitchef

Kenwood ile renkli profiteroller

Diğer
2 porsiyon
10 min
20 min
Çok kolay

Malzemeler

Kişi sayısı: 2

Hamuru için :

100 g su

50 g tereyağı

70 g un

2 adet yumurta

1 gr tuz

5 g vanillin


İç kreması için :

250 ml süt

60 g toz şeker

35 g un

25 g tereyağı

5 g vanillin

2 adet yumurta sarısı


Sosu için :

150 g krema

100 g bitter çikolata

fildişi çikolata

portakallı çikolata

Hazırlık

  • Bir fırın içinde bir tava, tereyağı ve tuz su. Kaynamaya un ekleyip yardım gelene kadar tahta bir kaşıkla 1 dakika pişirin başlar.
  • Ateşten alın ve 5 dakika soğumasını bekleyin. Senin hamur yumurta, sıcak ışık kırın ve Hanca Kenwood Chef mikser kase hamur veya mayonez normal bir tutarlılık ile macun kadar karanlık alanlar yaklaşık 3-4 dakika mücadele için yardımcı olur.
  • Bir sıkıştırma torbasına hamur koyun ve bir römork üzerinde parşömen kağıdı küçük daire içine sıkmak. 15 dakika için 200 derece önceden ısıtılmış bir fırında pişirin.
  • 15 dakika sonra, 150 derece ısı için fırın açmak ve 20 dakika pişirin. Sen fırın dışında topu krem ​​profiteroles hazırlamak ve bir çanta ile sıkma plakasını sıkın tekrar servis. Kredinin üzerine sosu dökün ve serin.
  • İç krema için :
    Süt 3/2 tepsi, vanilya şekeri ve ısı bir tencereye koyun ve kaynatın. Başka bir kapta yumurta sarısı, bir kapta süt ve un alarak ve kırbaç yöneticisi veya normal blender ile karıştırın. Yumurta karışımı bir kısmının ısıtılmış sütü dökün ve normal bir mikser karıştırma aparatı başkanı ya da iki karışımların her besleme ile karıştırın.
  • Pan tüm karışımı boşaltın ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Tereyağı ekleyin ve aldıktan sonra Ocak ayında karıştırın. Birleşme tereyağı serin sonra. Krem profiteroles bir sıkı sıkmak çanta yardımı ile serin.
  • Sosu için :
    Ocakta bir tencerede ve ısı krem ​​koyun. Çikolata şef dilimleme cihazı veya bir bıçak yardımıyla doğrayın ve bir kabın içine koyun. Çikolata kremi dökün ve ısıtmalı karıştırın. Serin, karıştırma sos size birlikte. Profiterol üzerinde soğutma sosunu dökün.

Sorular:






Bu tarifi not alın:
Başka bir güvenlik kodu üret = 

Benzer tarifler


Tarifler

Günün mönüsü