Fransız mutfağı

Malzemeler: 75 kuru bisküvi (yuvarlak, bolacha maria) 250 g yumuşak tereyağı 250 g şeker 3 yumurta sarısı 200 ml kahve 1 çay kaşığı şeker

Malzemeler: 1 arpacık soğanı 20 g tereyağı 15 gr biber 8 cl Konyak 15 cl sığır eti suyu 1 çay kaşığı mısır unu 10 cl tek krema (%30 yağlı) Tuz

Malzemeler: 450 g patates 200g mantar (bu durumda düğme mantarı) 20 gr tereyağı 20 cl taze krema 1 diş sarımsak 1 arpacık soğanı Tuz Maydanoz Biber Frenk...

Malzemeler: 13 kek için : 150 g un 200 g mısır unu 2 çay kaşığı kabartma tozu 2 yumurta sarısı 2 çay kaşığı vanilya özütü 100g şeker 150g yumuşak tereyağı Süt...

Malzemeler: 50 gr tereyağı 1 kg dana incik 50 g un 3 soğan tuz Biber 1 buket garni 75 cl koyu bira 2 yemek kaşığı. kahverengi vergeoise 100 g ballı zencefilli...

Malzemeler: Cips için : 3 patates 1 yemek kaşığı zeytinyağı tuz Et için : 200 g kıyma 1 soğan 1 çiseleme zeytinyağı tuz Biber Peynir sosu için : 25 cl krema 50...

Malzemeler: Et için : 1 çiseleme zeytinyağı 2 soğan 70 g domates salçası 500 g kıyılmış sığır eti tuz Biber 15 g maydanoz Patatesler için : 800 g patates 50 ml...

Malzemeler: 1 kısa hamur işi 1 demet pazı 2 soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yumurta 10cl krema 30gr rendelenmiş Gruyère peyniri Tuz Biber

Malzemeler: 1 kısa hamur işi 5 yumurta 120 g şeker 15g mısır unu 2 portakal (kabuğu için organik) 120g yumuşak tereyağı

Malzemeler: 1 kurabiye kabuğu (ev yapımı veya endüstriyel) 2 yumurta 65g esmer şeker 65 g yumuşak tereyağı 125g badem tozu 100g bitter çikolata 2 armut

Malzemeler: 400 g yeşil kuşkonmaz 2 yumurta 200 ml sıvı yağ 1 çay kaşığı sirke 2 yemek kaşığı hardal tuz Biber

Malzemeler: 2 yumurta akı 2 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı hardal 200 ml sıvı yağ 1 çay kaşığı sirke tuz Biber

Malzemeler: 1 adet milföy hamuru 200g çikolata (1 bar) 1 yumurta sarısı

Malzemeler: 2 adet puf böreği 1 kg elma 50g yarı tuzlu tereyağı 1 çay kaşığı tarçın 1 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı süt

Malzemeler: 2 çay kaşığı tereyağı 1 soğan 150g tavuk (1 fileto) 1 diş sarımsak Tuz Biber 100 g mantar 10 cl krema Frenk soğanı

Malzemeler: 75 cl sek beyaz şarap 500 g çilek 1 portakal 1 kireç 6 kayısı 40g şeker 33 cl limonata Buz küpleri için : ÇİLEKLER birkaç nane yaprağı

Malzemeler: 1 elma 1 çay kaşığı tuzlu tereyağı 1 çay kaşığı tarçın 3 yaprak tuğla böreği 1 yumurta 1 çay kaşığı tereyağı

Malzemeler: 8 adet taze kayısı 150 g pişmiş ton balığı (1 teneke) 50 gr taze peynir Tuz Biber Biberiye

Malzemeler: Crème pâtissière için : 50 cl süt 1 vanilya çubuğu 4 yumurta sarısı 60g şeker 50g mısır unu 6 jelatin yaprağı İtalyan beze için : 5 yumurta akı 185...

Malzemeler: 2 adet kabak 1 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yumurta 200 g keçi peyniri 50 g un (glutensiz versiyon için mısır unu) 20 cl süt Tuz Biber Provençal otları

Malzemeler: 70 cl roze şarap 50 cl greyfurt suyu 40g esmer şeker 10 cl rom 2 greyfurt 125g ahududu 33 cl limonata

Malzemeler: Komposto için : 4 elma 1 vanilya çubuğu (1 çay kaşığı vanilya özütü) 1 yemek kaşığı esmer şeker 5 cl su Cipsler için : 4 elma 1 çay kaşığı tereyağı...

Malzemeler: 250 g yumuşak tereyağı 200g pudra şekeri 2 yemek kaşığı süt 1 çay kaşığı vanilya özütü

Malzemeler: Salata : 300 g tavuk (1 fileto) 1 havuç 1/2 elma 30 gr yeşil zeytin 80 gr bezelye 80 g mısır 15 g maydanoz Sos : 150 g fromage frais 2 yemek kaşığı...