Sodadan daha sağlıklı görünüyor, ancak bu ayrıntıları göz ardı ederseniz maden suyu sindirim sisteminizi bozabilir...

Bu konuda konuşmadan önce, biraz bilim (söz veriyorum, sadece biraz).

Karbonatlı su, karbondioksit (CO₂) eklenmiş veya korunmuş sudur. Bu gaz, dilimizde çıtırdayarak hissetmeyi sevdiğimiz baloncukları oluşturur.

➡️ İki ana kategori vardır:

• Doğal karbonatlı sular: Gaz doğrudan kaynaktan gelir. Örnekler: Saint-Géron, Badoit, San Pellegrino.
• Yapay karbonatlı sular : Şişelemeden sonra CO₂ enjekte edilir (bazı sofra suları veya diyet sodalar gibi).

Her iki durumda da kabarcıklar aynıdır, ancak vücut üzerindeki etkileri biraz farklı olabilir.

✔️ Gaz mide üretimini uyarır.

Köpüklü su içtiğinizde, kabarcıklar mideyi hafifçe şişirir. Bu küçük 'balon' mide sularının salgılanmasını harekete geçirir - bu da birçok insanın ağır bir yemekten sonra neden daha hafif hissettiğini açıklar.

➡️ Başka bir deyişle, sindirimi yavaşlayanlar için bir bardak maden suyu işlerin yeniden hareketlenmesine yardımcı olabilir.

✔️ Geğirmeyi teşvik eder.

Evet, daha az göz alıcı ama gerçek: Yutulan CO₂, genellikle geğirme şeklinde dışarı çıkmalıdır. Bu, karın basıncını azaltır ve yemek sırasında yutulan havanın tahliye edilmesine yardımcı olur.

Bununla birlikte, bazı hassas kişilerde (özellikle şişkinlik, mide reflüsü veya irritabl bağırsak sendromuna yatkın olanlar), kabarcıklar rahatsızlığı vurgulayabilir. Çok fazla gaz midede daha fazla hacim ve dolayısıyla daha fazla basınç anlamına gelir.

Bu tamamen kişisel bir tolerans meselesidir.

Bazı insanlar bir litre maden suyunu sorunsuz içerken, diğerleri ilk bardakta şişer.

✔️ Mide şişkinliğine karşı hassassanız:

➡️ Badoit veya Quézac gibi düşük karbonat seviyesine sahip suları tercih edin.

➡️ Soğuk için, ama buzlu değil: soğuk mideyi daraltır.

➡️ Yemekle birlikte içmekten kaçının - yemekten önce veya sonra bir bardak tercih edin.

✔️ Sık sık reflü yaşıyorsanız:

CO₂ karın içi basıncını artırır, bu da asit reflüsünü teşvik edebilir. Bu durumda, durgun veya hafif mineralli su tercih etmek en iyisidir.

"Gazlı su içmek midenizi büyütür" sözünü sık sık duyarız. Bu doğru değildir.

➡️ Gazlı su kilo aldırmaz : kalori veya şeker içermez.

➡️ Öte yandan, bazı insanlar özellikle hızlı veya çok miktarda içtiklerinde şişkinlik hissederler.

✔️ İpucu: Suyunuzu bir bardağa dökün ve bir dakika bekletin. Gazın bir kısmı doğal olarak dışarı çıkacak ve içeceğin gazlı ama mideye daha yumuşak gelmesini sağlayacaktır.

Köpüklerinin ötesinde, maden suyunun genellikle göz ardı edilen besinsel faydaları vardır.

✔️ Bazı maden suları, mide asidini nötralize etmeye ve daha rahat sindirime yardımcı olan doğal sodyum bikarbonat içerir.

✔️ Magnezyum ve kalsiyum açısından zengin sular (bazı mineral kaynakları gibi) hafif eksikliklerin giderilmesine yardımcı olabilir.

➡️ Bu nedenle, zengin veya ağır bir yemekten sonra, birçok insan bir bardak maden suyu içtiğinde 'arınma' hissi duyar: bu sadece bir his değil, küçük bir kimyasal destektir.

✔️ İyi haber şu ki, maden suyu sindiriminiz için kötü değildir.

Hatta bazı kişilerde mide sularının üretimini uyarır ve daha hızlı sindirim yapmanıza yardımcı olur.

Ancak diğerleri için şişkinlik ve rahatsızlığa neden olabilir, özellikle de çok gazlıysa veya yüksek hızda tüketiliyorsa!