Plastik tepsilerden yemek sizi hastanelik eder! Kalbiniz ve bağırsaklarınız için bir tehlike...

Gıdalarımıza plastik sızması endişe verici

Plastikler günlük hayatımızın vazgeçilmez bir parçası haline geldi: gıda ambalajları, şişeler, mikrodalgada pişirilebilen tepsilervb... Ancak sağlığımız üzerindeki etkileri zararsız olmaktan çok uzak. Aralık 2024'te Ecotoxicology and Environmental Safety 'de yayınlanan bir Çin araştırmasına göre, plastik parçacıklar özellikle plastik kaplarda ısıtıldığında gıdalara kolayca sızmaktadır . Bu mikropartiküller tekrar tekrar yutulduğunda bağırsak mikrobiyotamızı bozabilir ve kronik enflamasyona yol açabilir.

Araştırmacılar bu sonuca ulaşmak için sıçanlar üzerinde deneyler yaptı. Kemirgenlerin bir kısmı plastik bir kapta saklanan kaynamış suya maruz bırakılırken, kontrol grubu kirlenmemiş su içti. Sonuçlar, plastik parçacıklara maruz kalan kemirgenlerin sindirim sistemlerinde endişe verici değişiklikler olduğunu ortaya koydu.

(kaynak: Futurism, 2024).

Kanıtlanmış kardiyovasküler riskler

Çalışma , bağırsak sorunlarına ek olarak, plastiğe maruz kalma ile kalp yetmezliği riskinin artması arasında potansiyel bir bağlantı olduğunu vurguluyor . Araştırmacılar, 3.200 kişiyi plastik gıda tüketimleri ve sağlık durumları hakkında sorgulayarak, plastiğe yüksek oranda maruz kalma ile kalp kasında hasar arasında bir korelasyon olduğunu gözlemledi (kaynak: Ecotoxicology and Environmental Safety, 2024).

Bilim insanları ayrıca , maruz kalma sıklığının semptomların ortaya çıkması üzerinde önemli bir etkisi olmadığını tespit etti. Mikropartiküllerin yutulması ister günlük ister daha nadiren olsun, kalp üzerindeki olumsuz etkiler benzerdi. Bu sonuçlar, plastiğin uzun vadede vücudumuza nüfuz etme ve etkileme kapasitesinin endişe verici olduğunu göstermektedir (Futurism, 2024).

Ihtiyaç duyulan araştırmalar ve dikkate alınacak alternatifler

Bu bulgular endişe verici olmakla birlikte, araştırmacılar plastik ile gözlemlenen patolojiler arasında net bir nedensel bağlantı kurmak için daha derinlemesine çalışmalara ihtiyaç olduğunu vurgulamaktadır. Çalışmanın yazarları, " Plastik ürünlere uzun süreli maruz kalmanın sağlık üzerindeki etkilerini aydınlatmak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var" diyor (Ecotoxicology and Environmental Safety, 2024).

Bu arada, özellikle yemekleri plastik tepsilerde ısıtmaktan kaçınarak , yiyecek ve içecekler için plastik kapların kullanımının mümkün olduğunca sınırlandırılması tavsiye edilir. Cam, paslanmaz çelik veya biyolojik olarak parçalanabilen malzemeler gibi alternatiflerin tercih edilmesi, yoğun plastik kullanımıyla ilişkili sağlık ve çevre risklerini azaltmak için bir çözüm olabilir.