Suyun hidrasyon için en iyisi olduğunu mu düşünüyordunuz? Daha da iyisini yapan içeceği keşfedin!
Su, hidrasyonun kraliçesi, her zaman sadık müttefikimiz olmadı mı? Susuzluğumuzu gidermek için sadece bir bardağa ihtiyacımız yok mu? Peki, tekrar düşünün! İskoçya'daki St Andrews Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre su, hidrasyonun tartışmasız şampiyonu değil... Belki şaşıracaksınız ama bu kategoride suyu geride bırakan bir içecek var gibi görünüyor!
Su: hızlı ama yeterince etkili değil
Su inkar edilemez bir şekilde nemlendiricidir. Ancak St Andrews Tıp Fakültesi'nde Profesör olan Ronald Maugha n'ın açıkladığı gibi, doğru şekilde hidrate olmak için su içmek yeterli değildir. Asıl soru şu: Vücudumuz içtiklerimize nasıl tepki veriyor? Su, vücudumuza hızlı bir şekilde girmesine rağmen, idrar yoluyla oldukça hızlı bir şekilde atılır. Kısacası, hızlıca girer ama aynı hızla çıkar...
Büyük kazanan: süt
Bu eski kahvaltı arkadaşının zirveye çıkacağı kimin aklına gelirdi? Yüksek protein, laktoz ve yağ içeriğiyle süt, hidrasyon konusunda çok daha etkilidir. Peki bunun nedeni nedir? Çünkü içerdiği sodyum , idrar üretimini sınırlandırarak vücutta su tutulmasına yardımcı olur. Evet, süt biraz sünger gibi davranarak nemi sudan daha uzun süre emer ve tutar.
Ama hepsi bu kadar değil! Süt ayrıca daha yavaş sindirildiği için hidrasyonumuz üzerinde daha uzun süreli bir etkiye sahiptir. Yani etkisi içtikten uzun süre sonra da devam eder. Öyle ki, aynı çalışmada, az miktarda şeker, yağ ve hatta protein içeren içeceklerin iyi hidrasyon sağlama yeteneklerinde suyu geçtiği ortaya çıkmıştır.
Peki ya diğer içecekler?
Peki ya alkolsüz içecekler, meyve suları ve hatta bira? Diyetisyen Melissa Majumdar 'a göre, meyve suları ve meşrubatlar kendi başlarına kötü değildir, ancak etkili hidrasyona karşı çalışabilecek ekstra şeker ve kalori sağlarlar. Bir meşrubat ile bir bardak su arasında seçim yapma şansınız varsa, seçim çok açık görünüyor, değil mi ;)
Biraya gelince, çok daha fazla sıvı içerdiği için sert likörden daha az dehidre edici olduğunu öğrenmek sizi memnun edebilir. Ancak bu nemlendirici olduğu anlamına gelmez! Alkol genel olarak idrar üretimini artırır ve dehidrasyona yol açar.
Peki ya kahve? Çok çabuk sevinmeyin! Eğer kahveyi seviyorsanız, kafein miktarının önemli bir rol oynadığını bilmelisiniz. Küçük miktarlarda kahve, suyunkine benzer bir nemlendirme etkisine sahiptir. Ama büyük miktarlarda? O zaman dehidrasyondan bahsediyorsunuz demektir...
Dikkat!
Süt ve elektrolitle zenginleştirilmiş içeceklerin kalıcı hidrasyon için sağladığı faydalara rağmen,suyun vücudumuz için en sağlıklı ve en temel içecek olmaya devam ettiğini vurgulamak önemlidir.
Hiçbir kalori, şeker veya katkı maddesi içermediğinden, uzun vadede sağlığın korunması için ideal bir seçimdir. Aslında, suyun sistematik olarak ilave kalori veya şeker içeren içeceklerle değiştirilmesi, diyet dengesizliğine ve kilo alımına yol açabileceğinden tavsiye edilmez.
Bu nedenle su ile hidrasyon, istenmeyen yan etkiler olmadan düzenli hidrasyon için gerekli olmaya devam etmektedir. Bu nedenle su önceliğiniz olmaya devam etmeli ve alternatifleri düşünmeden önce su içmek her zaman en iyisidir. Çoğu zaman olduğu gibi, en iyisi doğru dengeyi kurmaktır!
