Tereyağının küçük yanıkları yatıştırdığı doğru mu?

Tereyağının küçük yanıkları yatıştırdığı doğru mu?

Büyükannemin evinde neredeyse her şey için bir çare vardı. Öksürüyorsanız bir kaşık ılık bal. Ateşiniz çıktığında alnınıza su ve sirkeyle ıslatılmış mendiller. Ve tabii ki kızartma tavasını çok akıllıca kullandığınızda yanığın üzerine sürülen bir parça tereyağı. Bu hareket neredeyse otomatikti: Buzdolabını açar, altın kağıda sarılı küçük bir blok alır, yanan cildin üzerine kaydırır ve rahatlamayı beklerdiniz. Ya da en azından rahatlamaya benzer bir şey.

Ama birkaç nesil sonra buradayız ve şunu sormak kaçınılmaz: Bugün bilim ve resmi kurumlar büyükannemin numarası hakkında ne düşünüyor?


Mutfağın aromasını taşıyan bir efsane

Tereyağında göründüğünden daha fazlası vardır. Tereyağının popülaritesi 19. yüzyılda, ilk yardımın öncülerinden askeri cerrah Friedrich von Esmarch'ın savaş tıbbı el kitabında yanıkların gres yağı, sıvı yağ veya tereyağı ile kapatılmasını tavsiye etmesiyle artmıştır. O zamanın mantığı, yarayı hava ve kirden korumak için bir bariyer oluşturmak, enfeksiyonu önlemek ve iyileşmeyi hızlandırmaktı.

Ama... Tereyağı sürmenin küçük yanıkları yatıştırdığı doğru mu?

Hızlı cevap: Hayır.

Yanığa tereyağı sürmek yaygın bir ev ilacı olmasına rağmen, yarayı daha da kötüleştirebilir. İspanyol Yanıklar Derneği (AEQUE), İspanyol Acil Tıp Derneği (SEMES) ve İngiliz Ulusal Sağlık Servisi (NHS) gibi kuruluşlar tereyağının asla kullanılmaması gerektiği konusunda hemfikirdir.

Bu neden kötü bir fikir?

Bugün, tıptaki ilerlemelerle birlikte, bu yöntemin sadece etkisiz değil, aynı zamanda ters etki yarattığını da biliyoruz. Yağ:

  • Isıyı korur: Tereyağındaki yağ, ısının dağılmasını önler, bu da cildin derin katmanlarındaki hasarı daha da kötüleştirebilir.
  • Enfeksiyon riskini artırır: Steril bir ürün değildir, bu da bakteri üremesini teşvik eder ve iyileşmeyi zorlaştırır.
  • Klinik tedaviyi engeller: Bölgeyi yağ ile kaplayarak görünür belirtileri örter, temizliği zorlaştırır ve İspanyol klinik kılavuzlarının önerdiği uygun iyileşmeyi yavaşlatır.

Dolayısıyla, tereyağının serinliğinin sağladığı anlık rahatlama cazip olsa da, yanıkların tedavisinde güvenli veya etkili bir yöntem değildir.

Uzmanlar küçük bir yanık için ne öneriyor?

  • Etkilenen bölgeyi soğutun. Cildi 10 ila 20 dakika boyunca ılık su altında tutun (asla soğuk veya buzlu değil). Bu mümkün değilse nemli kompresler kullanın.
  • Cilde yapışmadığı sürece yakındaki giysileri veya takılarıçıkarın.
  • Yumuşak sabun ve suyla nazikçe temizleyin.
  • Steril sargı veya filmle örtün, asla yağ veya yağlı merhem sürmeyin.
  • Gerektiğinde parasetamol veya ibuprofen ile ağrıyıdindirin.

Kullanılmaması gereken halk ilaçları

  • Tereyağı, yağlar veya yağlı merhemler: ısıyı hapseder ve bölgenin temizliğini değiştirir.
  • Buz veya çok soğuk su: hücre içi suyun kristalleşmesine neden olarak lezyonu kötüleştirebilir.
  • Diş macunu, yoğurt, yumurta akı vb.: klinik destekten yoksundur ve ayrıca enfeksiyon riski oluşturur.

Yani...

Ev kültüründe yaygın olmasına rağmen, yanıklara tereyağı sürmek sadece etkisiz olmakla kalmaz, aynı zamanda yaralanmayı daha da kötüleştirebilir. İspanya'daki tıbbi tavsiyeler nettir: ılık suyla soğutun, temizleyin, uygun şekilde örtün ve gerekirse danışın. Mutfak efsaneleri, evet; tıbbi çareler, hayır.

Peki ya sen?

Yanığı yatıştırmak için hiç tereyağı ya da başka bir ev ilacı sürdünüz mü? Bu numara size evde mi öğretildi yoksa kendi başınıza mı keşfettiniz? Hala tavsiye eden birini tanıyor musunuz?

Yorumlarda bize deneyiminizi anlatın: daha önce ne yaptınız ve şimdi ne yapacaksınız? Çünkü gerçek şu ki, büyükannelerimiz tüm sevgileri, pratik bilgelikleri ve bizimle ilgilenmek için duydukları muazzam arzuyla, bazen tamamen bilime dayanmayan fikirler tarafından yönlendiriliyorlardı.

Patricia GonzálezPatricia González
Yemek yapmaya ve lezzetli yemeklere olan tutkum, hayatımı özenle seçilmiş kelimeler ve ahşap kaşıklar arasında hareket ettiriyor. Sorumlu, ama dalgın. Bir gazeteci ve yazı yazarı olarak yıllarca deneyim kazandım ve ideal köşemi Fransa'da buldum, burada Petitchef için yazarlık yapıyorum. Bœuf bourguignon'u seviyorum ama annemin yaptığı salmorejo'yu özlüyorum. Burada, yazma sevgimi ve nefis tatları birleştirerek tarifler ve mutfak hikayeleri paylaşıyorum, umarım seni ilham verir. Tortillayı soğanlı ve az pişmiş seviyorum :)

Yorumlar

Bu makaleyi oylayın: