Pesto, mozzarella ve kurutulmuş domatesli katmanlı çörek

Malzemeler

• 1 adet dikdörtgen puf böreği hamuru
• 100 gr yeşil pesto
• 75 gr mozzarella (+/-)
• 40 gr kurutulmuş domates (+/-)
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı susam
• 1 çay kaşığı parmesan (isteğe bağlı)

Malzemeler

• 1 fırça
• 1 tahta çubuk
• 1 bıçak

Hazırlık

• Puf hamurunu açın ve fırın kağıdı serili bir tepsiye yerleştirin. Tüm yüzeyine pesto sürün.
• Üzerine rendelenmiş mozzarella peyniri serpin.
  
• Her yerine parçalara kesilmiş kurutulmuş domatesleri ekleyin.
• Hamuru uzunlamasına açın. Düzenli aralıklarla çapraz çizgiler çizin. Tahta bir çubuk yardımıyla çizgiler arasındaki hamuru bastırın.
  
• Hamuru daire şeklinde sarın. Çırpılmış yumurta sürün ve susam serpin.
• 180 °C’ye önceden ısıtılmış fırında 20 ila 25 dakika pişirin.
  
• İşte, hazır! Servis yapmadan hemen önce üstüne biraz parmesan serpiştirerek taç şeklinizi daha da güzelleştirebilirsiniz ;-)

Gözlemler

Pesto'lu milföy çöreği pişirdikten sonra nasıl saklanmalı?
Buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklamak en iyisidir.

Yeşil pestoyu başka bir pesto türüyle değiştirebilir miyiz?
Evet, lezzet çeşitliliği sağlamak için kırmızı pesto veya hatta taze peynir ile en sevdiğiniz otların karışımını kullanabilirsiniz.

Pişmiş puf böreği en iyi nasıl ısıtılır?
Isıtmak için, çıtırlığını geri kazanması amacıyla 150°C'lik fırında yaklaşık 10 dakika tutun.

Çörek çemberini önceden hazırlamak mümkün mü?
Evet, çörek çemberini pişirme aşamasına kadar hazırlayıp, istediğiniz zaman pişirmek üzere buzdolabında saklayabilirsiniz.

Tarife başka hangi malzemeler eklenebilir?
Zeytin, ıspanak veya hatta jambon parçaları ekleyerek çöreği damak zevkinize göre kişiselleştirebilirsiniz.

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları