Pesto ve kabaklı tart: yaz kokulu, pratik bir tarif!

şimdi oy verin
Ana yemekler
Çok kolay
55 min
510 Kcal

Mutfakta harika uyum sağlayan ikililerden biri de pesto ve kabaktır. Bir araya geldiklerinde yaz tartlarında sevdiğimiz her şeyi sunarlar: tazelik, nefis bir aroma ve bolca lezzet! Güzelce kızarmış hamuru, ince kabak dilimleri ve bol pesto sosuyla bu tart, mutfakta saatler harcamadan lezzetli bir şeyler hazırlamak istediğinizde yapmayı seveceğiniz tariflerden. Son dokunuş için üzerine mozzarella ya da kremamsı burrata, birkaç kavrulmuş çam fıstığı ve biraz taze fesleğen ekleyin ;) Yeşil salatayla servis edebilir, pikniğe götürebilir ya da arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz. Bu tart, yaz günlerinin vazgeçilmezlerinden olmaya aday!

Malzemeler

4

Malzemeler

  • mandolin dilimleyici veya bıçak
  • 1 tava
  • 1 fırça (isteğe bağlı)

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min
Bekleme süresi15 min
Pişirme süresi30 min
  • Pesto ve Kabaklı Tart: Yaz Kokulu, Pratik Bir Tarif! - Hazırlık adım 1Kabağı mandolin dilimleyiciyle istediğiniz kalınlıkta dilimleyin.
  • Pesto ve Kabaklı Tart: Yaz Kokulu, Pratik Bir Tarif! - Hazırlık adım 2Kabak dilimlerini bir kaseye alın ve tuz ekleyin. Tuzu her yerine gelecek şekilde karıştırıp en az 15 dakika buzdolabında bekletin. Ardından fazla suyunu çıkarmak için kabakları sıkın.
  • Pesto ve Kabaklı Tart: Yaz Kokulu, Pratik Bir Tarif! - Hazırlık adım 3Tart hamurunun üzerine, kenarlarda boşluk bırakarak pesto sosunu yayın.
  • Pesto ve Kabaklı Tart: Yaz Kokulu, Pratik Bir Tarif! - Hazırlık adım 4Pestonun üzerini kabak dilimleriyle kaplayın.
  • Pesto ve Kabaklı Tart: Yaz Kokulu, Pratik Bir Tarif! - Hazırlık adım 5Hamurun kenarlarını iç harcın üzerine doğru katlayın. Kenarlara çırpılmış yumurta sürün.
  • Pesto ve Kabaklı Tart: Yaz Kokulu, Pratik Bir Tarif! - Hazırlık adım 6Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Çam fıstıklarını bir tavada birkaç dakika kavurun.
  • Pesto ve Kabaklı Tart: Yaz Kokulu, Pratik Bir Tarif! - Hazırlık adım 7Mozzarella peyniri (veya burrata) ile kavrulmuş çam fıstıklarını tartın üzerine ekleyin. Biraz zeytinyağı gezdirip tuz ve karabiber ekleyin.
  • Pesto ve Kabaklı Tart: Yaz Kokulu, Pratik Bir Tarif! - Hazırlık adım 8Taze fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
  • Pesto ve Kabaklı Tart: Yaz Kokulu, Pratik Bir Tarif! - Hazırlık adım 9İşte hazır!

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Pesto ve kabaklı tart nasıl saklanır?

Tazeliğini koruması için tartı hava geçirmez bir kapta, buzdolabında en fazla 3 gün saklayabilirsiniz.
Mozzarella peynirini ve fesleğeni üzerinden alın. Tartın tabanını önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 5 dakika ısıtın. Servis etmeden önce mozzarella ve fesleğeni yeniden ekleyin.
Evet, farklı bir lezzet için burrata ya da keçi peyniri kullanabilirsiniz.
Tart hamuru idealdir; ancak daha çıtır bir doku için milföy hamuru da kullanabilirsiniz.
Evet, tartı pişirme aşamasına kadar hazırlayıp pişirmeden önce buzdolabında bekletebilirsiniz.
Hafif bir yeşil salata ya da fırında közlenmiş çeri domatesler, pesto ve kabaklı tartın yanına çok yakışır.
Çam fıstıklarını kullanmayabilir ya da yerine ay çekirdeği içi veya kavrulmuş badem ekleyebilirsiniz.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 510Kcal
  • Karbonhidrat: 31.7g
  • Toplam yağ: 35.5g
  • Az doymuş yağ: 9.2g
  • Protein: 13.9g
  • Lif: 2.4g
  • Şeker: 2.4g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 17
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (184g)

Pişirme ekipmanları

fırın
Ocak

Öznitellikler

Buzdolabında saklama
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Juliette HessJuliette Hess
2017’den beri Petitchef için yemek içerikleri hazırlıyorum.
Seyahat etmeyi, yeni yemekler keşfetmeyi, yeni mutfak trendlerini denemeyi ve yeni restoranlar keşfetmeyi çok seviyorum.
Makarnanın her türlüsüne bayılıyorum ❤ udon eriştesinden tagliatelleye kadar onları pişirmeyi, hatta evde kendim yapmayı çok seviyorum!
Şu anda bir sonraki tarifinizi hazırlıyor, videoya çekiyor ve fotoğraflıyorum. Umarım beğenirsiniz!

Yorumlar

Bu tarifi not alın: