Ay çöreği

Malzemeler

• 1 yumurta akı- orta boy
• 3/4 su bardağı tuzsuz tereyağ eritilmiş soğutulmuş
• 1 su bardağı süt
• 2 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 1 paket istant maya
• 1 çay kaşığının ucu ile tuz
• 4 su bardağı un

İç Harcı :

• 2 su bardağı ufalanmış kakaolu kek
• 1 çay bardağı ceviz kırığı
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 tatlı kaşığı süt

Üzeri için :

• 1 yumurta sarısı+1 yemek kaşığı süt
• file badem veya fındık

Hazırlık

• Bir karıştırma kabına un 3 bardak alın ve havuzun ortasında gibi açın.
  Yoğurma başlamak için fırsat erimiş tereyağı, süt, maya, toz şeker, tuz ve yumurta Soğutmalı.
• Kalan 1 su bardağı un ve yaklaşık 3-4 dakika ilave edilerek hamur yoğurun.
  Kutup idare ve hamur yoğurun kadar karşı.
• Açıklanamaz kadar ılık bir yerde bırakmak için 20 dakika ile fil kapalı germek için hamur yoğurmak
  Bir kapta karıştırın, gereksinim başlangıcı, kek, üzüm, süt, fındık ve tarçın hazırlamak Harcı iç hamur.
• Mandalina boyutu fermente parçalar ve rulo hamur tezgah kullanılarak rulo ile hafifçe inceltilmesi daha açık ziyade rulo hamur, yırtık.
  
• Bir çorba kaşığı payı bizim silindir yapısı ve fırın tepsisine ayın şekli ortasında.
• Basın bu prosedür kadar indeksi, hamur şekil harç koymak.
  15 dakika boyunca sıcak bir yerde mayalanmaya kruvasan kaplı tepsi bekletin.
• Yumurta sarısı karıştırın ve fermente süt ovmak ve kruvasan badem serpin.
  Dereclik kadar 180 25-30 dakika önceden ısıtılmış fırında pişirin.