Taze otlu tepsi̇ poğaçasi - 9 eylül 2013

Malzemeler

• un
• peynir
• rendelenmiş beyaz havuç
• kıyılmış maydanoz,
• yeşil soğanlar
• taze nane.

Hazırlık

• Hamur için gerekli malzemeleri yoğurma kabına koyup karıştırın. Ele yapışmayacak, yumuşak bir hamur elde edinceye kadar un ekleyerek yoğurun.
• Hamurunuz istediğiniz kıvama geldiğinde dinlenmesi için üzerini örtüp kenara alın.
• İç harcı için, genişçe bir kaba, rendelenmiş beyaz peynir ve havucu, doğranmış maydanoz, taze soğan ve taze naneyi koyup karıştırın.
• 24 cm lik fırın kabınızı yağlayın. Dinlenen hamurunuzu iki eşit parçaya ayırıp, yarısını, fırın kabınız boyutunda açın ve düzgünce kabınıza yerleştirin.
• Üzerine hazırladığınız iç harcın tamamını yayın.
• Kalan hamurunuzu da kabınızın boyutunda açıp üzerine kapatın ve kenarlarını bükün.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin. 170 derecelik fırında hamurunuz iyice kızarıp çiğliği gidene kadar pişirin.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları