Evde yapabileceğiniz 8 çıtır atıştırmalık tarifi

Cumartesi 7 Kasım 2026 10:27 - Patricia González
Evde yapabileceğiniz 8 çıtır atıştırmalık tarifi
Film gecesi veya misafir sofraları için paketli cipslere alternatif mi arıyorsunuz? Haşlanmış nohut, patates, tatlı patates ve balkabağı ile evde lezzetli atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Bu seçkide 8 tarif bulunuyor. Tariflerin yanı sıra malzemeleri kurutma, ince dilimleme ve fırın ya da airfryer sepetini fazla doldurmama gibi çıtırlığı etkileyen ayrıntıları da bulacaksınız.

Ev yapımı atıştırmalıkların sırrı

Çıtırlık için malzemelerin nemi, kesim kalınlığı ve pişirme sırasında hava dolaşımı önemlidir. Çok kalabalık bir fırın tepsisi ya da airfryer sepeti yiyeceklerin buharda yumuşamasına neden olabilir. Tarifinize göre küçük porsiyonlarla çalışın; pul biber, kimyon ve kekik gibi baharatlarla lezzet katın.

Baharatlı nohut: fırında ve airfryer'da

Önceden haşlanmış nohutları süzüp iyice kurulayın. Biraz yağ ve sevdiğiniz baharatlarla karıştırın, tek kat halinde pişirin. Pişirme süresini kullandığınız cihaza göre ayarlayın.

Fırında körili çıtır nohutTarif Fırında körili çıtır nohut

Atıştırmalık olarak aşırı tuzlu hazır cipslerden ve yer fıstıklarından bıktınız mı? Köriyle tatlandırılmış fırında kavrulmuş nohutlarımızı deneyin! Dışı çıtır, içi yumuşacık nohutlar hazırlayabileceğiniz bu tarif çok kolay ;-) Bitkisel protein...



Airfryer ile hazırlamak için de aynı kurutma ve sepeti fazla doldurmama kuralları geçerlidir.

Air fryer’da çıtır nohutTarif Air fryer’da çıtır nohut

Aperatif sofralarında cips ve sucuğun yerine Air Fryer’da hazırlanan nefis çıtır nohutlar sunmaya ne dersiniz? Yapımı son derece kolay olan bu tarif için yalnızca bir kutu önceden pişirilmiş nohut ve en sevdiğiniz baharatlar yeterli. Sonuç mu?...

Tatlı patates ve normal patates cipsleri

Tatlı patatesi çok ince dilimleyerek cips, daha kalın keserek içi yumuşak atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. İsli kırmızı biber ve sarımsak iyi eşlik eder.

Mikrodalga tatlı patates cipsiTarif Mikrodalga tatlı patates cipsi

Atıştırmalık saatinde klasik patates cipslerinden, endüstriyel krakerlerden ve ezmeli tostlardan sıkıldınız mı? Değişiklik zamanı! İşte size besleyici ve lezzetli bir alternatif: tatlı patates cipsi. Bu sağlıklı atıştırmalığı hazırlamak kolaydır ve...



Airfryer’da tatlı patates kızartması: dışı çıtır, i̇çi yumuşacık!Tarif Airfryer’da tatlı patates kızartması: dışı çıtır, i̇çi yumuşacık!

En sevdiğiniz tatlı patateslerin tadını çıkarmanın çıtır çıtır ve lezzetli yeni bir yolunu keşfedin: Airfryer’da pişirilen tatlı patates kızartması ! Geleneksel patates kızartmasına kıyasla çok daha az yağ ve kaloriyle hazırlanan bu kızartmalar, tam...



Patates cipsinin mikrodalgaya uygun tarifini de deneyebilirsiniz. İnce dilimlerin hızlıca yanabileceğini unutmayın.

Mikrodalgada patates cipsiTarif Mikrodalgada patates cipsi

Cipsler , patatesten ve mikrodalgada gerçekten yapılabiliyor! Geleneksel atıştırmalıkların çıtırlığından vazgeçmeden hızlı ve lezzetli bir aperatif ya da atıştırmalık arayanlar için pratik ve şaşırtıcı derecede sağlıklı bir alternatif....

Manyokla cips hazırlarken güvenlik

Manyok Türkiye'de yaygın bir mutfak malzemesi değildir; daha çok uluslararası ürünler satan mağazalarda bulunabilir. Çiğ yenmemelidir: siyanür açığa çıkarabilen bileşikler içerir. Tüketime uygun çeşidi kullanın, soyma ve gerekli ön işlemler dahil güvenli hazırlama talimatlarına uyun. Acı çeşitler özel işleme ihtiyaç duyar; herhangi bir taze manyoku sadece dilimleyip kısa süre kızartmak güvenli değildir.

Airfryer’da manyok kızartması: çıtır ve sağlıklı bir atıştırmalıkTarif Airfryer’da manyok kızartması: çıtır ve sağlıklı bir atıştırmalık

Bugün size manyoktan yapılan, karşı koyması zor bir atıştırmalık sunuyoruz. Manyok; manioc, cassava veya guacamote olarak da bilinir. Çok yönlü ve lezzetli bu yumru, Latin Amerika mutfağının değerli bir parçasıdır; ekmek ve arepalardan tatlılara ve...

Balkabağı cipsi ve kavrulmuş çekirdek

Balkabağının ince ve eşit dilimleri de fırınlanabilir; su içeriği nedeniyle sonuç patates cipsinden farklı olabilir.

Airfryer’da kabak cipsi: hafif ve lezzetliTarif Airfryer’da kabak cipsi: hafif ve lezzetli

Özgün , şık ve aynı zamanda sağlıklı bir atıştırmalık arıyorsanız, airfryer’da kabak cipsi tam size göre. Karabiberle zenginleşen kabağın doğal tatlılığı, ilk lokmadan itibaren sizi etkileyecek karşı konulmaz bir lezzete dönüşüyor. Bir...



Çekirdeklerini temizleyip kurutarak kavurmak ise ayrıca değerlendirebileceğiniz bir sunum önerisidir; dokuzuncu bir tarif olarak sayılmamıştır.

Yemeklik muzla farklı bir lezzet

Plantain (yemeklik muz), tatlı sofralık muzdan farklı bir üründür ve Türkiye'de çoğunlukla özel mağazalarda bulunur. Cips olarak hazırlanabilen bir başka seçenek için tarife göz atın.

Fırında plantain cipsiTarif Fırında plantain cipsi

Geleneksel atıştırmalıklara farklı bir alternatif arıyor, mutfakta çok fazla zaman harcamak ya da fazla çaba sarf etmek istemiyorsanız, fırında plantain cipsinden daha iyi bir seçenek yok! Özgün, çıtır çıtır ve üstelik çok daha sağlıklı. Başarısı...

Sunum ve saklama önerileri

Baharatlı nohudu yoğurtlu limon sosuyla, tatlı patatesi sarımsaklı dip sosla sunabilirsiniz. Çıtır atıştırmalıkları mümkünse taze tüketin. Buharının çıkması için soğutun; nemli kalan pişmiş nohutları oda sıcaklığında bekletmeyin, buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin. Böylece seçkideki 8 tarifi film gecesine veya çay saatine uyarlayabilirsiniz.
Patricia GonzálezPatricia González
Yemek yapmaya ve lezzetli yemeklere olan tutkum, hayatımı özenle seçilmiş kelimeler ve ahşap kaşıklar arasında hareket ettiriyor. Sorumlu, ama dalgın. Bir gazeteci ve yazı yazarı olarak yıllarca deneyim kazandım ve ideal köşemi Fransa'da buldum, burada Petitchef için yazarlık yapıyorum. Bœuf bourguignon'u seviyorum ama annemin yaptığı salmorejo'yu özlüyorum. Burada, yazma sevgimi ve nefis tatları birleştirerek tarifler ve mutfak hikayeleri paylaşıyorum, umarım seni ilham verir. Tortillayı soğanlı ve az pişmiş seviyorum :)

Yorumlar

Bu makaleyi oylayın: