Tursular

Malzemeler: 1 kg acı biber tombul ve sivri karışık ikibuçuk kg yumuşak domates 1 su bardağı üzüm sirkesi 20 diş sarımsak 2 limon suyu 4-5 adet limon tuzu kaya...

Malzemeler: yarım kg. tombik biber yarım lt. üzüm sirkesi 2-3 yemek kaşığı salamura tuzu 1 havuç bir tutam maydanoz kaynatılıp soğutulmuş su

Malzemeler: Ortalama bir pancar 3 yemek kaşığı zeytinyağı Bir kahve fincanı sirke Tuz bir çay kaşığı

Malzemeler: 1 adet kırmızı lahana Deniz tuzu limon tuzu 1 adet limon suyu 4 diş ezilmiş sarımsak 1 su bardağı su su bardağı sirke az toz şeker

Malzemeler: kırmızı lahana havuç mısır salatalık turşusu ceviz 1 su bardağı yoğurt 4 yemek kaşığı mayonez 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı sirke 1 çay kaşığı tuz...

Malzemeler: 1 büyük kase lahana turşusu 4 adet kırmızı köz biber turşusu 4 adet sivri turşu biber 4 adet yasemin acı biber turşusu 3 adet taze domates 1 çorba...

Malzemeler: 2 kg. kırmızı biber 1 baş sarımsak 1 su bardağı sirke 1 çay bardağı limon suyu 1 çay bardağı sıvı yağ Yeterince turşu tuzu 1 tatlı kaşığı limon tuzu

Malzemeler: 2 kg kırmızı iri biber 2 litre su bir buçuk su bardağı sirke 2 su bardağı sıvı yağ 1 çorba kaşığı silme limon tuzu 2 çorba kaşığı toz şeker 1...

Malzemeler: 5 kiloluk bidon için : domates acur havuç kelek(hırtlak) -1 avuç cin biber 1 bağ maydonoz küçük 1 salkım beyaz üzüm 4-5 baş sarımsak 1 yemek kaşığı...

Malzemeler: 1 adet kabak 1 adet patlican 1 kirmizi ve bir de yesil veya sari dolmalik biberlerden 3 yemek kasigi sirke 5 yemek kasigi zeytinyagi iki dis...

Malzemeler: 2 pancar çocuk kg.ort Sarımsak 6 diş 1 bardak şarap sirkesi 2 yemek kaşığı su Tuz biber dekapaj 4 turşu (isteğe bağlı)

Malzemeler: Yeşil ipuçları kg başına su 1/2 fincan Biber2 Sarımsak1 Yıkama SU2 fincan elma kafa Şeker1 kuru toz kaşık çay kaşığı Tuzbiber Sirke Tuz Kaynatın...

Malzemeler: Fasulye turşusu Beyaz lahana turşusu Havuç turşusu 2 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası