En sevdiğimiz 6 mikrodalga tatlısı: kolay, hızlı ve lezzet dolu
Mikrodalga, pratik ama pek de ilham verici olmayan bir cihaz olarak ün salmıştır: kahvaltıda sütü ısıtır, ekmeğin buzunu çözer ve başka pek bir işe yaramaz. Oysa özellikle tatlılar söz konusu olduğunda, genellikle gözden kaçırdığımız pek çok imkân sunar. Birkaç dakika içinde ve kilerinizdeki malzemelerle, mutfağın yarısını kirletmeden ıslak dokulu bir brownie, hızlıca hazırlanan hindistan cevizli bir muhallebi ya da puf gibi bir kek yapabilirsiniz.
Aşağıda, bu cihazın neler yapabileceğini gösteren, şaşırtıcı sonuçlar veren 6 pratik ve kolay mikrodalga tatlısı tarifini bir araya getirdik. Ev yapımı tatlı canınızın çektiği ama saatlerce beklemek ya da fırını açmak istemediğiniz günler için birebir.
En iyi mikrodalga tatlılarımız
Kek hazırlamaya vaktiniz yok mu ya da fırınınız mı yok? İşte size mikrodalgada hazırlayabileceğiniz, içi yumuşacık ve puf puf kabaran çikolatalı kek için nefis bir çözüm! 5 dakikada hazır; sizi şaşırtacak. :) Hazır mısınız?
Dünyanın en hızlı hazırlanan tatlılarından biri olan Hindistan cevizli flanla tanışın! Hazırlaması 2 dakika, mikrodalgada pişirmesi 8 dakika sürüyor. Doğru hesapladınız: sadece 10 dakikada tatlınız hazır! Tatlı isteğinizi hızla gidermek istediğinizde...
Yumuşacık ve yapımı çok pratik bu Oreo bisküvili kek için yalnızca 3 malzemeye ihtiyacınız var! Mikrodalgada piştikten sonra bu nefis tatlıya kendinizi bırakın ;-) Hem çocuklar hem de büyükler bu tatlıya bayılacak ;-) Lafı uzatmadan, tarifin...
Fırınınız yok mu? Bu, tatlıdan mahrum kalmanız gerektiği anlamına gelmez! Mikrodalgada pişen bu çikolatalı brownie tarifini deneyin. Çok kısa sürede hazırlanan brownie, yumuşacık dokusuyla herkesi mutlu edecek :-) Üzerine fındık ekleyerek brownie'nize...
Yoğurtlu keki duymuş ya da daha önce yapmış olabilirsiniz, ama mikrodalgada hiç denediniz mi? 1 kek, 1 mikrodalga, 10 dakika —ihtiyacınız olan tek şey bu :D Çay saati için ev yapımı kek yapmamanızın artık hiçbir bahanesi yok.
Neden tatlıları mikrodalgada yapmayı seviyoruz?
Pastacılıkta mikrodalga şaşırtıcı sonuçlar verir: daha az zaman, daha az çaba ve tekrar yapmak isteyeceğiniz lezzetler.
- Hız: Birkaç dakika içinde ev yapımı bir tatlının tadını çıkarabilirsiniz.
- Pratiklik: Fırını açmaya ya da gerekenden fazla enerji harcamaya gerek yok.
- Kolaylık: Pastacılığa alışkın olmayanların bile kolayca hazırlayabileceği tarifler.
- Mutfakta düzen: Daha az mutfak gereci kirlenir, temizlik de kısa sürer.
- Anında tatlı keyfi: Uzun süre beklemeden tatlı bir şeyler yemek istediğiniz anlar için birebir.
- Çeşitlilik: Islak dokulu bir brownie'den hafif bir cheesecake'e ya da zarif bir kupa kekine kadar pek çok seçenek.
Bazı ekstra ipuçları:
Mikrodalga, küçük bir fırın değildir; bunu akılda tutmakta fayda var.
En iyi sonuç veren tatlılar küçük porsiyonlar hâlinde hazırlananlardır: kupada kek, bir porsiyon brownie ya da hızlıca hazırlanan bir muhallebi.
En iyisi, seramik veya silikon kaplarda pişirmek ve kısa aralıklarla pişirip her aşamada kıvamını kontrol etmektir: Isı eşit dağılmaz ve fazladan bir dakika bile sonucu değiştirebilir.
Bir püf noktası da servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirmektir: Kalan ısı tatlının kıvamını bulmasını sağlar ve iç dokusunun daha nemli olmasına yardımcı olur. Sonucun sıradan olmaması için üzerine mutlaka taze bir dokunuş ekleyin: Bir avuç kırmızı meyve, bir kaşık Yunan yoğurdu ya da biraz limon kabuğu rendesi. Böylece tatlı, hızlıca hazırlanan bir atıştırmalıktan çok daha fazlasına dönüşür.
Patricia González
Yorumlar