Geç saatlerde yemek yemek gerçekten kilo aldırır mı?

Geç saatlerde yemek yemenin kilo aldırdığı fikri oldukça basit (ve biraz aceleci) bir mantığa dayanıyor:

• Akşamları daha az aktif oluruz.
• Dolayısıyla daha az enerji "yakıyoruz".
• Dolayısıyla tüketilen kaloriler yağ olarak depolanıyor.

İlk bakışta bu tutarlı görünüyor. Ancak gerçekte vücudumuz çok daha karmaşıktır: Uyurken de dahil olmak üzere dinlenme hâlindeyken bile enerji tüketmeye devam eder (bunun için bazal metabolizmamıza teşekkürler).

Ve hepsinden önemlisi, kilo aldıran şey öğün saati değil, gün boyunca alınan toplam enerjidir!

Asıl önemli olan ne yediğimiz, ne kadar yediğimiz ve bunu ne sıklıkta yaptığımızdır; akşam yemeğini 19.30'da mı yoksa 21.30'da mı yediğimiz değil...

Bazı araştırmalar, çok geç saatlerde (22.00 veya 23.00'ten sonra) yemek yemenin kilo alma riskinin artmasıyla ilişkili olabileceğini göstermiştir.

Ancak dikkat: Bunun nedeni çoğu zaman saat değil, gece geç saatlerde tüketilen yiyeceklerin türüdür.

Şekerli atıştırmalıklar, tuzlu atıştırmalıklar, televizyon karşısında yenilen daha büyük porsiyonlar... Kısacası, küçük bir kâse ev yapımı çorbadan ya da çeşitli malzemelerle hazırlanmış bir salatadan söz etmiyoruz!

Dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta da uyku.

Geç saatlerde yemek yemek bazen kötü uyku kalitesiyle ilişkilidir ve artık biliyoruz ki uykusuzluk açlık hormonlarının (ghrelin ve leptin) işleyişini bozar; bu da aşırı yeme isteğini ve kilo alımını teşvik edebilir.

Şart değil. Mesele belirli bir saat değil, daha ziyade genel tutarlılıktır:

Akşam 21.00'de bile olsa hafif ve dengeli bir öğün sorun yaratmaz.

Öte yandan, her gece saat 23.00'te aperitif, pizza ve tatlıdan oluşan bir öğün yemek gerçekten etkili olabilir... ama bunun tek nedeni saat değildir!

İnsan vücudu düzenliliği sever: öğün saatlerini sabit tutmaya çalışmak, telafi etmek için öğün atlamaktan kaçınmak ve daha hafif akşam yemeklerini tercih etmek gerçekten fark yaratabilir.

Geç saatte yemek yemek başlı başına bir sorun değildir. Önemli olanlar şunlardır:

• Öğünün kalitesi (sebzeler, protein, biraz sağlıklı yağ...)
• Miktar (atıştırma isteğinizi değil, gerçek açlığınızı dinlemek)
• Öğünlerin düzenliliği
• Uyku düzenine özen göstermek; uyku, kiloyu dengede tutmak için değerli bir müttefiktir.

Kısacası, bir akşam yemeği biraz uzarsa kendinizi strese sokmanıza gerek yok. Yemeğinizin tadını sakin sakin çıkarmak, bedeninizin verdiği sinyalleri dinlemek ve günbegün iyi alışkanlıklar edinmek daha iyidir!

Gece domates yemek zararlı mı? Bu yaygın alışkanlık hakkında kimsenin söylemediği şeyler!

Domates dünyanın en çok tüketilen gıdalarından biridir; çok yönlü ve besleyicidir, salatalarda, soslarda, meyve sularında ve sıcak yemeklerde kullanılır. Ancak internette şu soru sıkça soruluyor: Gece domates yemek zararlı mı? Sindirimi ya da uyku kalitesini etkiler mi? Cevap sizi şaşırtabilir.

Daha hafif, daha düz bir karınla ve bağırsaklarınız rahatlamış olarak uyanmak için gece uygulayabileceğiniz bir yöntem!

Sık sık şişkin bir mide, ağır bir karın, hatta gaz hissiyle uyanıyorsanız yalnız değilsiniz. İyi haber şu ki, gece sindirimine büyük ölçüde yardımcı olabilecek işlevsel, lezzetli ve hazırlaması kolay yiyecekler var. Aşağıda, siz uyurken şişkinliği azaltmaya yardımcı olan ve beslenme uzmanlarının favorisi olan gece kombinasyonunu keşfedin. Üstelik lezzetli,...

Kilo vermek için akşamları ne içmeli? Bilim destekli önerilerimiz!

Yeme alışkanlıklarının kilo ve sağlık üzerinde doğrudan bir etkisi vardır ve buna günün sonunda tüketilen içecekler de dahildir. Bazı içecekler tokluğu teşvik ederek, metabolizmayı hızlandırarak veya sindirimi iyileştirerek kilo kaybı için faydalı olabilir. Diğerleri ise boş kalori bakımından zengindir ve kilo kontrol çabalarına zarar verebilir. Daha fazlasını öğrenmek için...

(Kaynaklar: The American Journal of Clinical Nutrition, 2022).