Hazırlık süresini yarıya indirmek için mikrodalga nasıl kullanılır? Günlük yemek pişirme şeklinizi değiştirecek ipuçları

Sebzeleri fırına veya kızartma tavasına koymadan önce, mikrodalgada kısmen pişirebilirsiniz. Bu, son pişirme süresini büyük ölçüde azaltır.

Nasıl yapılır?

• Sebzeleri küçük parçalar halinde kesin.
• Biraz su ile cam bir kaba koyun ve üzerini streç film ya da bir kapakla kapatın.
• Sebzenin türüne bağlı olarak 3 ila 5 dakika pişirin.

Patates, kabak, havuç, brokoli ve karnabahar için idealdir.

Mikrodalgalar, düşük güçte kullanıldıkları sürece, ocaktan daha fazla kontrolle hassas malzemeleri eritmek için mükemmeldir.

Altın ipucu: 20 saniyelik kısa aralıklar kullanın ve arada karıştırın. Bu, özellikle çikolatanın yanmasını veya fazla pişmesini önler.

Et kullanmanız gerekiyor ve buzunu çözmeyi mi unuttunuz? Mikrodalga sizi kurtarır.

Kenarlarda pişmesini nasıl önleyebilirsiniz:

• Cihazınızda varsa, ağırlığa göre "buz çözme" işlevini kullanın.
• Eti ters çevirmek için her 30 saniyede bir duraklatın.
• Nemli tutmak için nemli bir kağıt havluya sarın.

Bonus: Bazı sert etler mikrodalgada biraz su ve kapakla hafifçe pişirilerek daha yumuşak hale getirilebilir.

Lazanya, gnocchi ve hatta fırınlanmış pirinç gibi makarnaları geleneksel fırına koymadan önce mikrodalgada önceden pişirebilir ve tarifin toplam süresini kısaltabilirsiniz.

Örnek:

• Makarnayı biraz suyla birlikte mikrodalgada 3 ila 4 dakika bekletin.
• Ardından birleştirin ve daha kısa bir süre için fırına koyun - sadece kızarması için.

• Limon veya portakal mı sıkıyorsunuz? Meyveyi 15 saniye mikrodalgada tutun: daha fazla meyve suyu elde edersiniz.
• Sert esmer şekeri yumuşatmak mı istiyorsunuz? Bir parça elma veya nemli kağıt havlu ile kapalı bir kavanoza koyup 30 saniye bekletin.
• Ekmek daha hızlı mı mayalanır? Bir bardak suyu mikrodalgada 2 dakika ısıtın, hamuru içine koyun (kapalı!) ve buharı fırın olarak kullanın.