Evde ceviz mi var? Değerlendirmek için 12 tatlı ve tuzlu tarif

Cuma 13 Kasım 2026 06:16 - Mirella Mendonça
Evde ceviz mi var? Değerlendirmek için 12 tatlı ve tuzlu tarif
Kilerinizde bir paket ceviz var ama ne yapacağınızı bilmiyor musunuz? Cevizi yalnızca tatlılarda kullanmanız gerekmiyor. Bir avuç ceviz peynirli bir başlangıca lezzet katabilir, kremalı makarnaya kıtırlık verebilir ya da kekinizi daha da nefis hâle getirebilir.

Cevizleri değerlendirmek için tatlı ve tuzlu 12 fikir derledik. Kolay tariflerde cevizin özellikle serin havalarda çok yakıştığı lezzet eşleşmeleri öne çıkıyor. Günlük yemekler için pratik seçenekler, paylaşmalık atıştırmalıklar ve kahve yanında sunabileceğiniz ev yapımı kekler de listede.

Cevizli başlangıçlar: peynir, armut ve çıtır dokunuş

Ceviz, özellikle kremalı peynirler ve tatlı-ekşi lezzetlerle çok iyi uyum sağlar. Fırında camembert peynirinin sıcak ve yumuşak dokusu, ceviz ve balla hoş bir kontrast oluşturur. Farklı bir seçenek olarak gorgonzolalı armut tartını deneyebilir ya da roquefort peyniri, ceviz ve balla ekmek dilimleri hazırlayabilirsiniz. Yapımı kolay, çıtır çıtır bu lezzetler paylaşmak için idealdir; başlangıç olarak veya keyifli bir atıştırmalık sofrasında servis edilebilir.

Fırında bal ve cevizli CamembertTarif Fırında bal ve cevizli Camembert

Yumuşacık ve içinizi ısıtacak bir tarif arıyorsanız, fırında Camembert'ten daha iyisi var mı? Üzerine bal gezdirip ceviz serptiğinizde ortaya nefis bir lezzet çıkıyor! Fırında Camembert'i kızarmış ekmek dilimleri ve şarküteri ürünleriyle başlangıç...



Armutlu, gorgonzolalı ve cevizli turta: karşı konulmaz tatlı-tuzlu bir lezzetTarif Armutlu, gorgonzolalı ve cevizli turta: karşı konulmaz tatlı-tuzlu bir lezzet

Turta , armut , Gorgonzola ve ceviz ile hazırlanan bu tarifte çıtır hamur, kremsi iç harç ve karşı konulmaz tatlı-tuzlu lezzet bir araya geliyor. Armutun narin tatlılığı, Gorgonzola peynirinin yoğun tadı ve cevizin çıtır dokusuyla buluşuyor....



Rokforlu, Cevizli ve Ballı KanepelerTarif Rokforlu, Cevizli ve Ballı Kanepeler

Tatlı ve tuzlu tatların, yumuşak ve çıtır dokuların uyumu ;-)

Tuzlu tarifler: makarnadan balkabağına ve tatlı patatese

Öğle veya akşam yemeğinde ceviz kullanmak için karmaşık tariflere gerek yok. Cevizi ricottalı makarnaya ya da balkabağı gnocchi’sine ekleyerek kremalı sosla çıtır parçaların dokusunu bir araya getirebilirsiniz. Balkabağı, ceviz ve speck (İtalyan usulü kurutulmuş, tütsülenmiş jambon) ile hazırlanan lazanya da cevizi tuzlu bir yemekte değerlendirmek için güzel bir seçenek. Farklı bir şey arıyorsanız yumurta, feta peyniri ve balla fırınlanmış tatlı patatesi deneyin.

Ricotta ve cevizli makarna: kremamsı ve çıtırTarif Ricotta ve cevizli makarna: kremamsı ve çıtır

Zamansız bir klasik olan ricotta ve cevizli makarna , sadeliğinin içinde şaşırtıcı bir çok yönlülük barındıran bir makarna tarifidir. Ricottanın kremamsı dokusu, cevizlerin çıtırlığıyla buluşarak karşı konulmaz bir doku kontrastı yaratır....



Philadelphia ve çıtır cevizli kremalı balkabağı gnocchiTarif Philadelphia ve çıtır cevizli kremalı balkabağı gnocchi

Ev yapımı balkabağı gnocchi, yoğun ve ağızda hoş bir tat bırakan sonbahara özgü bir ana yemek için kremalı Philadelphia sosu ve çıtır cevizle buluşuyor. Krem peynir balkabağının tatlılığını öne çıkarırken, kıyılmış ceviz hoş bir çıtırlık ve...



Kabaklı, speck ve cevizli lazanya: kremalı ve çıtırTarif Kabaklı, speck ve cevizli lazanya: kremalı ve çıtır

Kabaklı, speck ve cevizli lazanya , kremalı dokusu ve lezzetli kontrastlarıyla serin aylar ve özellikle doyurucu bir yemek istediğiniz zamanlar için ideal bir ana yemektir. Kabağın tatlılığı, speck'in tuzlu ve isli tadıyla buluşurken cevizler hoş...



Yumurta, feta peyniri, bal ve cevizli fırında tatlı patatesTarif Yumurta, feta peyniri, bal ve cevizli fırında tatlı patates

İçi yumuşacık, dışı hafif karamelize ve şaşırtıcı bir lezzet kombinasyonu sunan bu tatlı patates , yumurta , feta peyniri, bal ve cevizle birlikte fırınlanmış haliyle, tatlı-tuzlu tarifleri sevenler için mükemmel bir seçimdir. Tatlı patatesin...

Havuçlu cevizli kek: yumuşacık, nemli ve mikser kullanmadan

Tatlı seviyorsanız havuçlu cevizli kek ile başlayın. Rendelenmiş havuç kekin nemli kalmasına yardımcı olurken ceviz hafif çıtır bir doku kazandırır. Tarçın ve vanilya da keke hoş bir aroma verir. Basit malzemelerle hazırlanan ve mikser gerektirmeyen bu kolay tarif, kahve yanında ikram etmek için birebirdir.

Ceviz sevenlere: kek ve brownie tarifleri

Daha da pratik bir kek mi arıyorsunuz? Ana malzemeleri yalnızca dört çeşit olan bir cevizli kek tarifi var. Daha tanıdık bir lezzet eşleşmesi için cevizi elma ve tarçınla deneyin. Çikolatadan vazgeçemiyorsanız airfryer’da pişirilen cevizli brownie’yi de listenize ekleyin.

Sadece 4 malzemeyle yapılan süper kolay cevizli kekTarif Sadece 4 malzemeyle yapılan süper kolay cevizli kek

Bademli kekten sonra... fındıklı kekten sonra... şimdi sıra cevizli kekte ! Daha rustik, içi yumuşacık ve üstelik yapımı o kadar kolay ki denememek için hiçbir bahaneniz yok. Sadece 4 malzemeyle (vanilya eklerseniz 5 malzemeyle) hazırlanan bu kek;...



Elmalı, cevizli ve tarçınlı kekTarif Elmalı, cevizli ve tarçınlı kek

Elma, ceviz ve tarçınla hazırlanan bu yumuşacık, mis kokulu kek tarifiyle tatlı sofralarınıza sonbahar lezzetleri geliyor :-) Serin günler başladığında afiyetle yiyebileceğiniz, sonbaharın hoş tatlarını bir araya getiren bir tarif. Kolay tatlımızı...



Air fryer’da çikolatalı cevizli brownieTarif Air fryer’da çikolatalı cevizli brownie

Ağzınızda dağılan bu brownie ’yi hazırlamak çok kolay; üstelik kısa sürede pişiyor. Bunun için air fryer kullanmanız yeterli! Muhtemelen mutfağınızda bulunan basit malzemelerle bu tarifi hazırlamak için tek yapmanız gereken adımları takip etmek...

Özel günlere pekan cevizli tart

Son olarak, pekan cevizini başrole taşıyan bir tatlı: tuzlu karamelli ve vanilya kremalı tart. Daha gösterişli ve zengin bir tatlı aradığınızda, hafta sonu öğle yemeğinin ardından ikram etmek için güzel bir seçenek.

Vanilyalı karamelli pikan cevizli tartTarif Vanilyalı karamelli pikan cevizli tart

Tatlı olarak, en sevdiğimiz lezzetleri bir araya getiren bu tartı öneriyoruz: vanilyalı krema, tuzlu tereyağlı karamel ve pikan cevizi... Kulağa iştah açıcı geliyor, değil mi? Üstelik hepsi çıtır bir tart hamurunun üzerinde! Kısacası, sizi son derece...

Tariflerde ceviz nasıl daha iyi kullanılır?

Çıtır bir doku katmak için cevizleri iri iri doğrayıp yemeğin hazırlığının son aşamasında ekleyin. Aromasını belirginleştirmek için cevizleri kuru bir tavada, kısık ateşte ve yanmamaları için gözünüz üzerinde olacak şekilde hafifçe kavurun. Kek yaparken cevizleri hamura en son ekleyin ve fazla karıştırmayın.

Peynirli bir başlangıç, makarna yemeği ya da ev yapımı kek hazırlıyor olun, ceviz tariflerinize lezzet ve doku katmanın kolay bir yoludur. İçlerinden birini seçin ve kilerinizdeki cevizleri değerlendirin.
Mirella MendonçaMirella Mendonça
Petitchef (Portekiz ve Brezilya) için editoryal sorumluğum var ve dünya mutfağına ve seyahate büyük bir tutkum var, her zaman yeni tatlar ve deneyimler arayışındayım. Ancak, farklı kültürlerin lezzetlerini keşfetmeyi sevsem de, annemin mutfağı her zaman en sevdiğim olacak – yalnızca onun yaratabileceği o benzersiz tatla.

Yorumlar

Bu makaleyi oylayın: